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四种香味的普洱茶

清新贵族 发表于 2011-10-31 17:08:27 | 显示全部
 四种香味的普洱茶
  1.由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢霉味的人,可以将泡好的茶先放进冰箱里冷藏后再饮用。
  2.跟乌龙茶或绿茶比起来,普洱的咖啡因和丹宁酸含量比较少,所以不会有饮用过量,造成便秘或失眠的状况。
  好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香。
  1、樟香: 云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。
  2、荷香: 采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。
  3、兰香: 新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
  4、枣香: 只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。

评论列表 ( 评论4 ) 显示全部 倒序浏览

  • VFfmtHCO

    2011-11-8 22:59:59
    好人一生平安  
  • ZhouKouBBS

    2011-11-12 08:51:29
    好啊,谢楼主
  • 白音宝力格

    2011-11-12 08:51:29
    呵呵,明白了  
  • wgyf

    2011-11-24 16:57:18
    不错啊! 一个字牛啊!  
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