茶叶保藏：绿茶存冰箱红茶常温放

绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量会减少32%。对此，常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室(5℃左右)保存;未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。而且，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前最好用锡罐密封。另外，乌龙茶、红茶、茉莉花茶没必要放在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可以较长时间保存。