霜降幽林、茶沾惠若

北行差旅回济，时节霜降。秋风秋气秋意寒，秋情秋雨秋缠绵。回店起碳煮一壶长天秋水，瀹茶白叶红、韭春，三碗下肚，暖意融融。白叶红系大茶君所赠，精选安吉白叶渥堆发酵而成，高氨低酚白叶茶虽不适宜制作红茶，品之却别有一份意蕴，茶汤虽薄，却隐隐透着涧谷清流、竹林清香，挈合秋入横林数叶红，梨叶红时我始知的茶意。
    简单置以茶席，回味秋行北国，疏林如画，层林尽染。茶席无关风雅，只是写意内心，亦非刻意示人，器具布置以泡茶、奉茶舒适自在、顺手方便为宜，点缀能够表达内心意境为度。
    秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。每年公历10月23日前后，太阳到达黄经210度，时为霜降，霜降为秋季最后一个节气，《月令七十二候集解》言：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。霜降始霜，露深寒重，居北方暖气未来之前，养生宜保暖、防秋燥、祛除寒湿为主，绿茶、清香型铁观音，因寒气过重不宜多饮，适量品饮红茶、岩茶、普洱茶、发酵程度重的乌龙茶为佳。根据四时寒热变化择茶，只能作为喝茶养生的一个层面，最重要的要清楚自己身体寒热虚实的特质，对于一款本真健康的茶，没有好与不好，只有适不适合自己。自古天人合一，医者易也，一病一方，万紫千红总是春。