明溪县首创富硒红茶 好环境“傍上”高科技

  西湖龙井资讯平台5月24日讯：近年来，明溪县立足于生态环境优势（森林覆盖率80.6%），不断加大农业发展中科技元素的投入，通过引人才、抓基地、搞示范，取得了很好的成效。目前，红豆杉盆景、组培金线莲、生态有机茶、浅层种植淮山、林下套种中草药和绿色网箱养鱼等特色科技型农业发展迅猛。
　　这些天，福建安野高新农业开发有限公司董事长黄元君十分欣喜，公司富硒菌剂制备生态富硒茶的方法已获国家专利局批复。这意味着，全国首创科技生态富硒红茶的生产，安野“说了算”，同时，还解决了贫硒、缺硒地区其他精制农副产品的生产。
　　安野公司只是明溪县依靠科技兴茶的一个缩影。
　　好环境，茶飘香
　　明溪高级农艺师叶根轩介绍，2007年为了连片开发盖洋镇湾内村5000亩生态茶园，政府积极做工作，让龙头企业带动农民致富，赢得了农民的信任。从明溪湾内、温庄等村获悉，每年当地农民通过参与安野茶园的管理、采摘、加工等，实现就业4000多人，增加收入近400万元。“一年赚一两万，还可以照顾家庭，很多以前在外面打工的也陆续回到家门口上班。”当地一个农民告诉记者。“这里的生态环境非常好，适合投资农业。明溪县委、县政府对企业支持的力度也很大，四处帮忙牵线搭桥，引进高端科技人才，我们做企业的信心也倍增。”黄元君坦诚地说。
　　6年来，安野公司在明溪县湾内、温庄等村发展了5000亩生态茶园，通过培育“金观音”新品种、生态栽培种植和低温发酵烘焙工艺生产高档茶叶，取得了很好的效果。公司“君子红”红茶曾获上海世博会名优茶品金奖和三明市第四届茶文化活动茶鉴品评一等奖。
　　到去年，明溪县拥有茶园近两万亩，全县通过龙头企业或合作社规模引种铁观音、佛手、本山、毛蟹、梅占等良优茶种，年产毛茶1500多吨，产值过亿元，带动农户就业超过1万人，已有“君子红”、“安野”、“华虹”、“上地”、“均紫峰”等9个知名商标，天龙公司、安野公司分别是为省级、市级龙头企业。明溪县部分茶商成功将金线莲与中药材混配，研发出金线莲茶叶，市场反响很好。
　　随着市场茶品同质化明显，竞争日趋激烈、消费者需求提高，怎样依靠微生物科技发展精品茶一时间困扰着安野的长足发展，而安野的思考也是同行的思考。
　　往茶叶里加点“料”
　 “中国古老的饮茶习惯，除了起到解渴提神的功效外，茶叶里多点什么才能更保健？”4年前，黄元君提出了疑问。
　　2008年底，安野投入300多万元成立了福州生物工程研究中心，聘请国内生物、茶叶等领域的10多名专家，组成研发团队。“万事俱备了，但找什么元素、通过什么途径让人体吸收后更保健，却成了团队的一块‘心病’。”研发成员之一澳籍科学家杨建国说。
　　经过研究发现，人体中所必须的硒元素，具有防止肝坏死、抗氧化、提高机体免疫力、抗肿瘤活性和延缓人体机能衰退等功效。目前，我国约72%的地区处于缺硒、低硒带，国内成人每日的硒摄入量仅为26.63微克，低于中国营养学会推荐的成年人每日摄入量为50-200微克/天的标准。
　　据悉，1998年，三明市烟草公司就尝试通过烟杆来提取硒元素，制成硒神含片。然而，该含片一则是药用，二来是成本很高，因此，虽有省市立项研发，却无法规模生产。
　　找到方向后，研发团队经过三年多的艰苦攻关，研制出了富硒光合细菌菌剂，利用微生物对无机硒进行转化与富集，使茶叶有机硒含量达到350pg/kg以上，完全符合农业部富硒茶标准（NY/T600-2002）。另一研发成员——中国疾病预防控制中心教授夏弈明介绍道。
　　据了解，喷洒富硒菌剂浓液还可以改善茶园土壤的微生物群落结构，促进茶树本身对土壤无机硒的内化，实现茶叶富硒的目的，同时还能够减少茶园农药、化肥的使用量，实现生态产茶。
　　富硒红茶，“真红”
　　有了核心“秘笈”，如何变技术优势为经济优势？安野公司要扬长避短。“发展精品茶叶只有靠科技创新，路才能越走越宽、越走越远。”黄元君一语中的。
　　经过市场调查，安野公司发现在湖北恩施、陕西紫阳等土壤富硒地区，早先已经有富硒茶叶，但都是生产绿茶，富硒红茶成为该领域的一块空白。瞄准市场空缺，2011年底，安野公司的富硒红茶研制成功。
　　在明溪县湾内村生态茶园基地，记者亲身体验了富硒红茶醇厚、香甜、柔滑的韵味，而其保健功效也是其他茶品难以比拟的。
　　有了好产品，还要有个好市场。怎样让消费者去认知和接受新生的富硒红茶，做大“硒”文章？问题再一次摆在安野面前。“搞绿色、有机的现代农业是解决食品安全和健康问题，而富硒茶叶在安全健康的基础上，进一步满足了消费者的保健需求。”明溪县主管农业的副县长谌良福说。
　　从去年起，安野公司先后在福州、三明等地举办了“硒与人体健康专家学术报告会”、富硒茶专家评审会等宣传推介活动，同时借助“三八”妇女节、母亲节等开展大型“君子红”富硒红茶推介会，受到了广泛欢迎。目前，公司已在省内开设专业品茶会所8家、“君子红”富硒红茶专卖店40多家，让更多的城里人认识到山区精品农业的生态、健康和营养，成效非常显著。
　　去年底，安野公司试产的1000多斤富硒红茶（每斤2000元，比一般红茶的价格高出两三倍），投放福州市场十来天就脱销。今年春季生产的1500斤富硒红茶正在热卖，秋季计划生产3500斤。明年起，公司打算将年产300吨的5000亩茶园逐步改造成富硒茶树。据了解，目前购买富硒茶的人群中女性偏多，长期电脑前工作的白领也有不少。
　　新技术，“激活”精品农业链
　　随着富硒红茶的问世，富硒菌剂是否可以运用到其他农副产品生产，为山区精品农业发展“扶一程”，致富一方？明溪农业想借机攀升。
　　记者从该县科技局了解到，除依靠科技引导创业外，下一步将重点走“科研机构+公司+农户”的模式，指导农民发展精品富硒茶园和其他富硒农作物种植，带动农民增收致富。
　　目前，在富硒菌剂对其他农作物的实验方面，安野公司已经着手在瓜果蔬菜、大米上进行富硒种植实验。其中，在山东富硒苹果栽种和草莓富硒抗氧化上已经取

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