“尤溪红”茗品民间斗茶会举行 茶农过招共谋茶业进步

“好茶！香气悠长、汤水回甘……”5月16日上午，首届“尤溪红”茗品民间斗茶会，在新落成的尤溪县闽中茶城举行，来自福州的国家一级评茶师黄新礼，在现场即兴点评。“饮罢方舟去，茶烟袅细香”，是朱熹在《茶灶》中的斗茶品茗诗句。经过几百年的锤炼，特别是近年来的持续发展，尤溪茶业从种植到制作、营销、茶艺，融入了朱子文化、民俗民风、现代元素，成为福建省茶业的后起之秀，尤溪成为“全国十大生态产茶县”和“全国重点产茶县”。县茶叶站负责人姜能宝介绍：“ 2000年以来，尤溪先后有77个茶样获得省级以上名优奖项，尤溪绿茶还获得地理标志集体商标使用权；全县从事茶业人员5.2万人，人均年收入3700元。”
在斗茶现场，参赛茶样、审评茶具整齐摆放在每张审评台桌上。200多名参赛茶农、茶商、来宾，经过对茶样的把盘、开汤、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底6个环节细致地审评，现场公开评议、现场讨论参赛茶样的优缺点。“我的茶好，无论香气、汤色、滋味都称得上极品！”“我公司每一位员工都用心做茶，力争做出有感情的茶！”歌舞相伴、茶香四溢中，来自天顺、云富、光兴等尤溪县茶叶龙头企业的36个红茶茶样参与现场斗茶，代表们各抒己见，争相请专家品评自己的“杰作”。
黄新礼总结：“这种民间斗茶活动，不在乎名次，重要的是通过现场点评，让茶农在互相品评中取长补短。”来自泉州盛世三和有限公司的宋向洪先生感叹说：“水含香，有特色，尤溪红茶作得很好，跟尤溪人做事一样认真！”他看中了尤溪红茶的生态、品质等优势，已决定与尤溪茶农共谋“茶业”。
斗茶会期间，还举行武夷学院、泉州盛世三和茶业有限公司与尤溪县政府签订茶产业发展合作协议，“尤溪红”茗品推介，茶产业发展专题讲座等活动。（张德遴 洪新瑜）
来源：三明日报

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