大冰雹砸不掉茶农信念 茶乡安溪铁观音依然飘香

西湖龙井资讯平台5月9日讯：又是一年春茶上市时，安溪各地飘着醉人的铁观音茶香。感德、桃舟、剑斗等铁观音主产乡镇的茶山上，处处都是茶农忙碌的身影，但谁能想到，这些茶乡在20多天前刚遭遇了一场罕见的冰雹灾害。连日来，记者走近茶农家庭，体验了灾害后茶农生活的冷热酸甜。
　　春茶上市 茶农最盼晴天
　　日前，记者一行驱车前往几个冰雹受灾地，行至感德镇时，一场大雨如约而至，水气笼罩着山头。小车在蜿蜒的盘山公路上行驶着，由于能见度低，记者一行只能弃车步行。阵雨过后，一阵大风吹开了眼前缭绕的云雾，前方传来了熙熙攘攘的买卖声。循着声音，记者来到大坂村茶叶集市。
　 “这段时间的天气很不好啊。”茶农汪文生告诉记者，做茶是他的祖业，眼下正值铁观音大量采摘、制作的繁忙季节，但此次冰雹灾害让他3亩多的优质茶园几乎绝收。不过这并没有让他灰心丧气。他说哪怕只做出一泡好茶，也要坚持做下去。
　　茶青在加工环节比较讲究“看天”做青，连日来的连绵雨水天，还是让汪文生有点失望，“这会影响茶叶的整体品质。”据他介绍，一般来说，到了5月5日、6日之后几天，茶叶就会慢慢老化，品质也将随之下降。“如果未来天气持续不好，好茶可能会更少。”尽快放晴，是茶农们的最大希望。
　　雨水天气 制茶成本增加
　　记者了解到，眼下制茶成本也在不断提升。由于前一日的雨水影响，5日的茶山上没有采茶女的身影。记者来到桃舟乡桃舟村张建家的家里，跨进大门，四个采茶女正围坐在庭院前聊天。“今天没有做茶，但是成本依然要算。”据他介绍，眼下采茶工价格为100元/天，普通制茶工价格要300元/天，还包吃包住，若再加上其他费用，现在茶叶的制作成本就高达30元/斤。
　　尴尬的是，制茶成本高涨，但不出好茶，茶价就上不去，这让不少茶农面临亏损的境地。记者了解到，前几日雨天产出的茶多为中低端茶，茶价多在30元/斤—50元/斤，一些更低的，甚至只有10多元/斤。“茶叶水分太多，卖不出好价格，这些20元/斤的茶叶难抵成本，茶农都是咬牙亏本卖。”张建家告诉记者，部分低端茶只好弃采。   
　　护好茶园 生活就有希望
　　6日，天空终于放晴，空气中少了一分湿气，多了一缕阳光。桃舟村的山头上密密麻麻都是采茶女，她们时不时从山上传来响亮的呼唤声，犹如悦耳的采茶歌。
　　在山头，记者遇见正在收购茶青的苏水利。他告诉记者，每年茶季，他的茶园都能产出600多斤的茶叶，稳稳地有几万元的收入。“冰雹灾害导致春茶绝收，现在只能从别人那里收购茶青回去做。”据他介绍，他受灾的茶园在专家的指导下，已经采取了护养措施，尽量减小对秋茶收成的影响。
　　在采访中，记者看到很多受灾茶农都与苏水利一样从别处购来茶青制茶。“好的茶青要6元/斤。”制茶大户陈文峰说，购茶青制茶，就必须要做出好茶，否则成本太大了。在陈文峰的带领下，记者来到他受灾的茶园，令人高兴的是，茶园在茶农的护养下，显现出了别样的生机。“护好茶园，我们就还有希望。”尽管有的茶农现在的生活比以往困难，但他们的内心都有一份坚定的信念。

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