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佳水名茶品茗佳境

爆米花 发表于 2012-5-8 14:20:40 | 显示全部

    在武夷山,水帘洞是以雄伟壮丽的崖穴和声光夺人的水帘见胜的。山志称之为“山中最胜之境”,并非溢美之辞。所以来游武夷的人,倘若观赏不到“赤壁千寻晴凝雨,明珠万颗画垂帘”的奇观,就不免要引以为憾。
    从丹霞嶂东行,踱过一座横跨山涧的小桥,就接上了通向水帘洞的磴道。拾级北上,到了山腰,就听见一阵沙沙的声响从山上飘来。是清风吹过竹尾,还是细雨洒落水面?当你屏息倾听,四顾茫然的时候,转了几道弯,却见一座危崖腾空而起,矗立云端。从岩上飞落的岩溜,宛如急雨一般,劈劈拍拍地横洒在磴道上溅起了一片白(氵蒙)(氵蒙)的水沫。当然,要穿过这道雨障,免不了要受点淋漓之苦的,但一到山崖下,就安然无恙了。这里,就崖铺砌的石磴,高下曲折,蜿蜒而上。转过崖壁,沙沙的响声越来越近了。但却依然见不到水帘的踪迹。再往北一折,忽然迎面扑来(氵蒙)(氵蒙)水雾,一霎时裹住了浑身上下,抬头一看,但见悬崖万仞,上突下嵌;两道飞泉驾空而下,散成千条万缕,洒入绿沉沉的深渊;而山风吹过,更化为无数细小的水珠,倏东倏西,乍分乍合,闪烁着晶莹夺目的光彩,看去就象是两帧天然灿烂的珠帘,高高地挂在崖际。
    明樊献科有诗道:
    绝壁飞泉挂白龙,一帘风送玉玲珑。
    声传空谷晴疑雨,势转丹崖淡复浓。
    喷月垂垂摇碧汉,沉云冉冉散芙蓉。
    尊前谁和高山调,拂袖吾从问赤松。
    穿过绿叶交荫的毛竹林,走下盘旋崖畔的磴道,就进入了水帘洞内。这个武夷山最大的洞穴,轩爽敞亮,可容千数百人。高大圆拱的丹崖,犹如一道飞檐,遮住了半边天。沿崖一带,高高低低地散落着几处祠、观的旧址和制茶工场遗址。那熠熠闪光的水帘,则悬挂洞口,随风轻轻地飘动。正是所谓“千丝不断摇珠箔,匹练长悬泻镜湖”。隔帘望去,洞外的茶园竹丛,村落人家,都是一片迷(氵蒙)(氵蒙),宛如如一幅淡雅的山水画,另有一番韵致。
    夜宿洞内,在星耀苍穹、月照丹崖的那种迷茫的夜色中,听着清音瑟瑟的水声,就不免要沉入梦幻一般的境界。倚槛仰望,那错闪如珠的水帘,镶嵌在繁星闪烁的暗蓝色的天幕上,仿佛就是灿灿银河,泻下人间。所谓“垂垂槛外寒星落,洒洒窗前夜雨鸣”,描写的正是这般离奇绝妙的情景。到了夜色消褪,天将放明之际,白茫茫的云雾绕洞前,水化为雾,雾与水合,所有的一切似乎都淹没在微茫之中,人在洞内,恍如置身于琼宫瑶室,真是妙不可言。直到东方吐白,云流雾散的时候,水帘才又显现出来,在朝阳倒映下,放射出更加迷人的光彩。
    明宋遂有一道抒写水帘夜景的七律,他写道:
    石泉飞雨乱淋漓,翠箔银丝万缕齐;
    云屋润含珠网密,月钩凉沁玉绳低;
    鲛人夜织啼痕湿,湘女晨妆望眼迷;
    恍似水晶宫殿里,四檐花雨乱莺啼。
    出了洞口,磴道的右侧,就是深碧无底的浴龙池。水帘泻入池中,这里那里不时卷起一片飞花,随即又晃漾出一圈圈的涟漪,煞是好看。从池中溢出的水,沿着曲涧流去。
    水帘洞前,到处是一层层石砌的梯式茶园,这里以盛产香味馥郁、沁人心脾的水仙茶而驰名。茶园里遍植着这种树形高大、枝干挺秀的茶树。传说清道光年间,建瓯大湖有一个以种茶为业的人,一天上山砍柴,途经祝仙洞前,偶然看到一株小树,似茶而香,便把它移植到自己的后园里,到它长大后,就采下叶子,以造茶法来试制,果然异香扑鼻,甘泽可口,于是便把它命名为“祝仙”。当地“祝”与“水”同音,才称“水仙”。但是,这株树只开花不结籽,难以繁殖。有一次,后园的土墙崩塌了,把枝条压在土里,竟生出根来。茶主人悟出用压条法来繁殖,逐渐流传各地。武夷的水仙茶,也是从建瓯传来的。在这里,他们又获得了发展的新天地,成茶的品质也更为优异了。
    水帘洞既有水帘,又有水仙(茶),自然就更吸引人了。

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