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普洱古茶山地理索引

股海漂游 发表于 2012-4-19 14:15:23 | 显示全部
普洱茶”—名的最早记述,来自于明万历年间谢肇浙《滇略》:“士庶所用,皆普茶也,蒸而团之”,这也是对普洱团茶的最早记述。到清朝中期,已经有“普洱茶名重于天下”的记载,当时上贡天朝的普洱,主要产于云南西双版纳地区;普洱,其实正是一种特定地理区域才有的茶。据2008年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T 22111—2008),普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

    这意味着要想称为普洱茶,除按普洱茶特定加工工艺制成外,还必须具备两个条件:原料和加工都必须在地理标志保护范围内。普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇。

    普洱主要集中分布在澜沧江两岸的四大茶区,从北往南,顺江而下,分别为保山市、临沧市、普洱市(原思茅市)和西双版纳,平均海拔也从高到低。这四大茶区位于云南省西部和南部边陲,与缅甸、老挝等国家接壤。


评论列表 ( 评论4 ) 显示全部 倒序浏览

  • lyc76

    2012-4-20 17:12:49
    我又回复了  
  • 路过蜻蜓

    2012-4-21 09:24:07
    这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,呵呵  
  • jtnw5099

    2012-4-21 10:36:33
    谁能送我几分啊  
  • lhrhbcb

    2012-4-21 10:36:33
    我有家的感觉~~你知道吗  
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