两款顶级台茶对冲（内含正宗福寿农场长春茶）

介绍下它吧，在台湾高山茶中，顶级品有政府退辅会下福寿农场出品的长春茶，一般大家都认识的是台湾种植最普遍的青心乌龙。但我这次show的是它的武夷茶种，但不知道具体什么品种了。一般来说，闽北和台湾的武夷茶发酵都很高，这样才能去涩，但由于福寿农场2600米高，茶青涩感少，所以最终我这长春武夷茶的发酵比长春乌龙茶的还低。具体来说，乌龙茶是花果香的，武夷就是花香的。
    基本上，除非105.5k茶园这种顶级的大禹岭，否者不要和福寿农场出的长春茶比品质了。这次我用农场最便宜的（最差的？不一定）和私人茶厂种几乎最顶级的PK下，呵呵。




    好了，下面我用它和福寿农场外的私人福寿山来对冲，腐败一会。对了，它们叶子太大，我是用普通碗来泡的，不然舒展不了。下面，1号是福寿山茶农的青心乌龙，2号是福寿农场的武夷茶。

左1，右2
    干茶，1号细小，大小均匀，梗少，略青绿。2号较大，大小不一，梗多，黄绿。

1号

2号
    开汤闻香，1号显，花果香，带甜。2号稍显，花香，带山野味。

左1，右2

1号

2号

1号

2号
    汤色，几乎一样！！1号略浅。

左1，右2

1号

2号
好像是四水的。

左1，右2

1号

2号
    入口，1号汤质软滑，滋味硬朗。带青心乌龙的品种香，有乌龙特有的腻味，滋味马上开化，入舌根下咽喉。喉韵明显持久，过后的舒服劲延续一小时以上。同时汤香很明显，茶香入水，协调好。2号汤质软滑但果胶非常明显，同时滋味清新。有武夷的品种香（就是肉桂，水仙都共有那种），不腻、带野性清爽味，滋味快速开化，入舌根略下咽喉。喉韵相对较弱。汤香明显，茶香融水，协调很好。
    总的来说，1号胜在喉韵和汤香的浓强上，2号胜在整体协调所带来的迷人口感。
    不行了，这茶非常耐泡，各3克茶就搞定了1升多水，口感下降不明显，特别是2号，没感觉~~我要出去逛街了，回来再泡~~~

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