4招教你快速辨别香精茶

4招教你快速辨别香精茶

对于普通茶叶消费者来说，如何避免买到添加香精的茶叶呢？4招教你快速辨别香精茶，原理那些劣质茶品

1.闻干茶香气，是否刺鼻不舒适

一般来说，茶叶正常的干茶香气，无论是香气丰富的乌龙茶类还是较为淡雅的绿茶类，只要在工艺过关的基础上，他们闻起来会很自然，即使长久闻起来也不会让人感觉到不舒适

而添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻得时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就行闻劣质香水的感觉晕闷。

更有甚者，有些干茶香气会带有化学溶剂的味道（因为香精要靠化学溶剂来提取）。

2.冲泡后，看茶汤有没有油状物

如果是在茶店买茶，你可以销售员先泡给你喝。因为香精是溶脂性的，不溶于水，所以在茶叶冲泡后，先观察茶汤上面是不是浮着一层油。如果有的话，茶叶很可能是加了香精的。

另外，加了香精的茶冲泡出来的茶汤上的油，和冲泡老茶时出现的油是不一样的，消费者在选购时需要区分清楚。

3.看每泡茶香下降是否很快、单一无变化

如果你购买的是红茶、乌龙茶和茉莉花茶，你可以观察每一泡的茶香是不是下降得很快，甚至到了第三炮就没有想起。

再闻闻茶汤里面的香气是否很低，很淡，有的甚至没有。也要闻闻叶底的香气是否单一、乏味和单薄。

如果出现了上面的情况，也要考虑茶叶中可能添加了香精。

4.低温水冲泡看是否能激发

茶叶中的香气物质多数是高沸点物质，需要在高温下才能挥发出来。而对一些添加香精的茶，即使在家底的水温，列入80℃左右的温度，也能激发出很高扬的香气。此时，也很可能是添加了香精。