一把好壶如何选择

如何选壶

紫砂壶品类繁多，那么如何挑选一把称心如意的好壶呢？建议您从“泥、形、工、款、功”5个方面精心挑选。

泥

根据现代科学的分析，紫砂泥的分子结构确实与其他泥不同的地方，就是同样的紫砂泥，其结构也不尽相同，有着细微的差别。这样，由于原材料不同，带来的功能效果及给人的官能感受也就不尽相同。

功能效用好的则质优，不然则质差；官能感受好的则质优，反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣，尤其是泥的优劣。紫砂与其他陶泥相比，一个显著的特点即时手感不同。一件非紫砂的物件。就如膜玻璃质器物--粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙--细而不腻。，十分舒服。所以评价一把紫砂壶，壶质表的手感十分重要。

形

如何评价造型，也是“仁者见仁、智者见智”。人各有爱，不能强求。紫砂壶的壶型数不胜数，我们不应人云亦云地认为哪种壶型好，哪种不好。就像艺术流派，没有好坏之分，而演这个流派的戏却可看出优劣。我认为古拙最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又再次之。道理何在？因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分，所以它追求的意境，应是茶道所追求的意境是：“淡泊和平、超世脱俗”，而古拙正与这种气氛最为融洽，所以古拙为最佳。

工

点、线、面，是构成紫砂壶形体的基本因素，在紫砂壶成型的过程中，必须交代的清清楚楚，犹如工笔绘画一样，起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫，都必须交代清楚。面须光则光，须毛则毛；线，须直则直，须曲则曲；点，须方则方，须圆则圆，都不能有半点含糊。否则，就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说，壶嘴与壶把要绝对在一条直线上，并且分量要均衡；壶口与壶盖结合要严密。这也是“工”的要求。

纯手工制作的紫砂茶具，与机器制作的有很大区别。真的做工精美，整体美观，而且壶的表面摸上去有粗糙感。

款

历来，紫砂壶是按人定价，名家名壶身价百倍。在商品社会尤显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家之作，伪造的赝品屡见不鲜，选购名壶尤其需要小心。

功

紫砂壶与别的艺术品最大的区别，就在于它是实用性很强的艺术品，它的“艺”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意义，“艺”亦不复存在。所以，千万不能忽视壶的功能美。

紫砂壶的功能美：

（一）容量适度；   （二）高矮得当；    （三）盖严紧；    （四）出水流畅

   按目前我过南方人（包括港台）的饮茶习惯一般二至五人会饮，宜采用容量350ML为最佳。其容量刚好四杯左右，手摸手提，都只需一手之劳，所以称“一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小，宜泡红茶；矮壶大，宜泡绿茶，但又必须适度，过高则茶味失，过矮则茶易从盖溢出，使风景大刹。刹风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的茶珠，倒入壶中，均变成大叶，易把出水处堵住，现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独，使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧，能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内，看来似乎与功能美关系不大实际未来讲究卫生，也不可不提。凡此种种，都属公用标准。

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