普洱酿茶：益生菌遇上茶

益生菌(probiotics)是指对人和动植物机体有益的菌。由益生菌生产的产品叫益生菌制品，包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。这种制品能改善机体微生物和酶的平衡，并刺激特异性或非特异性免疫机制，达到防治某些疾病、促进发育、增强体质、提高产量、延缓衰老和延长寿命的目的。
大家是否知道我的经常喝的酸奶是怎么形成的吗？
这是我找的一些关酸奶的资料：
酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
益生菌的变化
面粉经发酵制成馒头就容易吸收，牛奶发酵（加入益生菌）制成酸奶更加容易消化和吸收，和使各种营养的利用提高，那茶发酵（加入益生菌）会是什么、会是怎么样的呢？第三代熟茶---普洱酿茶
第三代熟茶--益生酿造熟茶是熟茶专家、酿茶传人项民和博士用祖传酿茶茶曲中筛选纯化的益生菌群，象酿酒一样来发酵云南大叶种晒青毛茶（普洱茶毛料）做成的酿造熟茶。该菌群中的一种优势菌只在茶树菇和灵芝中有所发现。这种益生菌酿造熟茶是用高温消毒毛茶和无菌过滤山泉水，在无毒害杂菌污染的环境下，严格控制卫生安全，采用小堆半固体发酵技术发酵而成的。益生酿造熟茶，出堆即饮，祛除霉味毒素，保留陈香陈韵，是新世纪健康益生的绝佳茶品。
第三代熟茶--益生酿造熟茶的主要特色在于：外形条索重实油润、金毫显露；木香纯正清雅没有霉味；汤如琥珀，晶莹红艳不浑浊；入口顺滑醇厚，生津回甘无刺激性；叶底红褐亮活，经久耐泡，杯底留香持久。
第三代熟茶--益生酿造熟茶所具有的益生作用，除了茶叶本身所具有的明目、清除自由基抗衰老防癌的作用之外，还具有类似茶树菇和灵芝的作用：益气止咳、安神止头痛、理气抗脂肪肝、健脾养胃去风湿等

我回不回呢 考虑再三 还是不回了吧 ^_^  

没人理我。。。。  

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