黑茶是否适合收藏投资

　　西湖龙井资讯平台3月21日讯：3月17日，本报报道了发生在厦门的新闻——13年前1元钱的黑砖茶现卖到800元。一时间，网络上关于“黑茶投资”的话题热了起来。

　　记者从福州市五里亭茶叶市场了解到，目前福州地区还未出现这种“黑茶热”，进行黑茶投资、收藏的个人和商家数量不多。但是据省外媒体报道，近年来黑茶平均每年都有30%的升值空间，仅广东一省的黑茶收藏者就超过20万人。

　　那么，在福州知名度并不高的黑茶会有市场吗？它是否能像几年前的普洱那样风靡全国？

　　黑茶是否适合收藏，能否热起来？

　　福建省茶科学会会长冯廷佺：

　　适合收藏的茶叶其实很多，武夷岩茶、红茶等发酵程度较高的茶叶都可以。一般来说，黑茶是后发酵的茶叶，比较适合长久收藏，但是收藏的时间并非越久越好，要依据茶叶的品质、保存的情况来区别对待。

　　资深茶叶营销人士张帆：

　　在福建，黑茶不太可能像普洱茶那样火起来。一方面，福建是全国产茶大省，省内可供投资的茶叶品种很多；另一方面，经历了普洱茶的泡沫破裂，大家不太可能再盲目跟风。

　　福建海峡茶都、福州闽台茶业有限公司郑清荣：

　　很难说黑茶会不会像普洱茶一样火起来，但可能性不大，因为很多人连黑茶是什么都不知道。另外，消费者能不能接受黑茶的味道还是个问号。

　　国家高级评茶师刘安心：

　　黑茶具备一定的收藏价值。和一些传统工艺制成的岩茶相似，黑茶的养生功效随着保存时间的延长而增加。从环境上讲，十年前的环境所生产出的茶叶和十年后的肯定不一样，另外，这类茶经过十年的存放，会产生一系列氧化反应，味道肯定也和新茶不一样。

　　福州市收藏家协会会长齐忠富：

　　如果把茶叶当作收藏品来看待，那么它就需要具备一般收藏品的特性，需对茶叶品质进行鉴别，考虑茶叶是否出自名家、是否具备可传承性，长久保存是否会影响使用价值或者文化价值等。“要具备一定的稀缺性，并且要有深厚的文化底蕴和可长期保持的特性。”

　　冷眼旁观  热炒的背后很可能是一个局

　　“任何一种茶叶热炒的背后都很可能是一个局。”福州市鼓楼区一位不愿意透露姓名的茶商向记者坦承。

　　他说，一些资本投机者借助政府对茶产业的扶持，运作大量的资金来囤积黑茶，导致市场上的茶叶供应紧张，等到某个恰当的节点，就开始涨价并且逐渐释放存货。

　　而后面的跟风者就只能重蹈普洱茶的后路——高价进低质茶，泡沫一破就卖不出去。

　　“黑茶热”的形成并不是一蹴而就的。据上述人员分析，一些背后的大头，一方面在着手囤积黑茶货源，另一方面进行黑茶宣传以及市场培育。

　　“早在两年前就有人在布局，当时有朋友问我要不要搞一些来囤，考虑到黑茶是窄众的茶叶品种，再加上仓储成本较高，就拒绝了。”

　　另外，福州市青云阁茶庄负责人尤向荣向记者表示，茶产业的发展与政府的扶持力度密不可分，政府在扶持茶业发展时还应警惕投机分子对茶叶的过度炒作，毕竟，普洱茶留下的教训是有目共睹的。

　　据了解，黑茶曾长期作为国家稳定少数民族地区的“计划茶”来生产。上个世纪50年代曾一度绝产，导致鲜有人知。

　　2007年的普洱热，让湖南安化看到了希望，地方政府加大对黑茶产业的扶持力度，并借助2010年上海世博会，让黑茶再度走进茶人的视野，并且引起一部分商人的注意。在各种因素的共同作用下，2011年安化茶叶农业综合产值达到30亿元，而在2007年以前，这个数字只有2亿元左右。

　　知识链接：什么是黑茶

　　黑茶主要产自湖南、湖北、四川等地，一般所说的黑茶是不包括普洱在内的。

　　最早的黑茶由湖南安化县生产，那里有用烟熏茶的习惯，茶叶经过高温火焙变得色泽黑褐油润；另外，黑茶的制作工艺主要是利用菌发酵，在制作过程中，因为要堆积发酵比较长的时间，因而茶叶呈现暗褐色。基于以上两点，故得名“黑茶”。“黑毛茶”是黑茶的主要原料。

　　黑茶主要以地域来命名，比如“安化黑茶”“湖北黑茶”等。在福州，市场上鲜有黑茶销售。

　　历史上，黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。上个世纪50年代黑茶曾一度绝产，导致鲜为人知。2007年地方政府加大对黑茶产业扶持力度，并借助2010年上海世博会，让黑茶再度走进茶人的视野，并且引起一部分商人的注意。

　　微观茶

　　@茶世界：红茶疯、黑茶癫。2011年，河南信阳大力推广信阳红茶，到处刮“红茶风暴”，河南红茶产量由510吨增加到6050吨，增加5540吨，增1086%；黑茶的神话故事传遍大江南北，湖南黑茶由2.4万吨增加到3.1万吨，增加0.7万吨，增28.2%。

　　@九德茗茶苑：近日看茶叶上市的新茶价格，个人感觉2000年以来绿茶比较理性，因人工等因素涨价循序渐进，普洱茶价格离谱，不知其所以然，黑茶、红茶价格也有普洱茶之倾向。茶是要被人喝下去得益的，不是供奉收藏就能使人的身躯健康起来。物有所值，以茶益人，心里有数是茶界的前途。

　　@怡清源茶叶旗舰店：今天的陈年黑茶，得益于昨天的收藏者，而明天的陈年黑茶，要寄希望于今天的收藏者。一个爱茶之人要多收藏有品质的新茶，体验历史对茶雕塑的过程，而在这样的过程里，急不得，只有等待和守候。

　　@Misair：记得有次在茶城看到一个老板疯狂收藏，茶这个东西啊，自己爱喝就好。

　　@美锐官方微博：龙年茶业五大趋势：向“质量型增长”转型、茶企争相上市、有机茶难再“高枕无忧”、茶叶奢侈化、收藏风起黑茶当道。

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