碧螺春新茶预计25日左右上市

今年2月份以来，苏州出现了罕见的连续低温阴雨天，不仅让人浑身不舒坦，也“催眠”了娇嫩的碧螺春。13日，记者从苏州吴中区金庭镇农林服务中心获悉，若天气持续转好，碧螺春将于3月25日左右上市，比往年推迟了近半个月。如果采摘后气温缓慢上升，洞庭西山碧螺春的产量可达100吨左右，与去年持平。
     “你看，已经有不少新芽萌发了。”在苏茶120良种选育基地里，西山镇茶叶协会副会长马国良仔细观察了茶树的长势后，长舒一口气。他告诉记者，前阶段雨水过多，气温偏低，放慢了碧螺春萌芽的速度。近日天气转好，碧螺春茶也随之“萌动”，按此推算，今年碧螺春茶将于3月25日左右上市，比去年推迟了近半个月，可能是近10年来最晚的一年。
     今年碧螺春茶的口感会变差吗？“市民普遍认为明前茶比明后茶口感好，这其实是一个误区。”马国良说，过早采摘的新茶香味不够浓，口感也比较淡，而正常采摘的碧螺春长短一致，口感更好，价格也会实惠一些。他还提醒市民，正宗碧螺春茶投入杯中，入水即沉杯底，细芽慢慢展开、香气清新浓郁，是视觉和味觉的双重享受。白茶行业关注：目前市场上有些店家已经打出了“洞庭碧螺春”的招牌，事实上是四川等地成熟较早的茶叶。
     该中心高级农艺师张海如坦言，各项成本都在上涨，今年碧螺春茶的价格会走高。其预计，高档碧螺春茶的市场价格至少要每斤3500元左右，中档茶的收购价也会从去年的每斤500~800元，上升至每斤600~1000元。白茶行业关注：因采摘时间较短，若气温骤升茶叶大量压货，低档碧螺春的价格则有可能小幅下降。（人民网 陈超 孙佳桦）

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