第一:台湾茶是乌龙茶,铁观音也是乌龙茶!但不等同于铁观音。很多等级高的台湾茶基本是嫩叶(但一定会有长梗——大家不要误会,或者拿绿茶的标准来衡量台湾茶)。所以冲泡一定要仔细,用心。一般来讲,台湾茶只要等级够,就不会出现涩感。 第二:茶量一定要放够。有些茶友始终得不到好滋味,原因在哪里?就是茶量放得不够。如果你感觉这款茶香度不够,回甘不好。那不要灰心,你可以放茶量多一些,然后再试,保准味道会有大的改观。
更多茶叶知识尽在 三 好 茶 坊,欢迎经常前来交流。 厦门办事处电话:139 0601 4271,可以帮大家代购台湾各大行号的台湾高山乌龙茶哦,台北直发,质量可靠!
|