杭州 龙井茶 蛰伏中

本报杭州3月6日讯 通讯员 马悦 陆曼丽 记者 毛珺
龙井村村民陆师傅一早上山，去茶园“探望”一直惦念的茶树。
在龙井村狮虎山畔，记者跟随陆师傅走进茶园。一棵棵茶树上，难得找到春天新抽出的绿芽。
“到目前为止，阴雨天对春茶的影响，是让茶树推迟发芽。”杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟说，“虽说雨天时间长，但雨量少，不会造成茶园积水，对茶树没有任何损伤。不过，春茶上市时间可能会推迟5天。”

有着50多年种茶经验的戚国伟说，打个比方，春节过后，茶树开始从“冬眠”中醒来，如遇气温回升快、光照好，就会迅速发芽，反之，碰到连续阴雨天，就会“蛰伏”，推迟发芽。但是，对春茶来说，更关键的时间在出芽后，如果这时碰到突来的低温雨雪天气，就会产生致命影响。这时，就得给茶树铺上尼龙布，抵御寒冷空气来袭。
阴雨天对春茶生长并非一无是处。龙井村茶农缪雅琴说，春茶出芽前雨水充足的话，当季的春茶更“润”。“雨水充足，地上潮湿，菜籽饼发酵更充分，更能把茶树养‘肥’。如果周末放晴，只要几天时间，春茶就蹭蹭冒出来了。”春茶开始采摘上市估计要推迟到3月底。

天天雨，下着都烦

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问渠哪得清如许，为有源头活水来。  

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