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怎样才能选到好茶叶呢,挑选茶的方法是什么呢

中金子 发表于 2011-10-7 16:08:58 | 显示全部
 手摸。购买散装干茶,可以用拇指、食指和中指轻捏,感觉茶叶的干燥程度。如果干爽,说明茶叶质量保持良好;反之茶叶则可能已经受潮。此外,手摸还可以感觉茶叶的重实或者轻飘程度,一般重实者内含物质丰富和充实,风味更佳。
  鼻嗅。干茶也可以闻香气,可以感受茶叶的主体香气,尤其是判断是否有异味。如有油、霉、酸、烟、焦等异味,就说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。
  用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿,其中以翠绿色为最佳,越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的,大多不新鲜。从形状来说,一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚,针形和扁形则稍逊色,但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀,说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。

评论列表 ( 评论8 ) 显示全部 倒序浏览

  • kevinfox

    2011-10-8 02:09:20
    任何的限制,都是从自己的内心开始的。  
  • 一言两语

    2011-10-8 20:55:58
    真的有么  
  • airface123

    2011-10-21 19:28:43
    加油啊!!!!顶哦!!!!!支持楼主,支持你~  
  • 华记

    2011-10-21 19:28:43
    问渠哪得清如许,为有源头活水来。  
  • gLGyFTdi

    2011-10-30 05:09:58
    楼主的内容不管你信不信,反正我信了
  • tommy_l90

    2011-11-4 08:44:40
    感觉好像在哪里看过了,汗~  
  • 波波记

    2011-11-13 06:51:17
    几头雾水…  
  • 12下一页
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