解码全国特色白茶产区发展模式！藏着哪些茶业升级的建设思路？ ...

刚结束的第四届茶商大会上，中国茶叶流通协会以《中国白茶绿色发展》为题就白茶产销数据进行了盘点，2022年，白茶产量约9.45万吨，同比2021年增长1.26万吨，增幅15.41%；白茶产值达77.93亿元，同比2021年增长7.04亿元，增幅9.94%。在这之中，福建白茶以7.26万吨的年产量、53.46亿元的年产值，走在了发展前列。

值得注意的是，一马当先的福建白茶之外，近年来越来越多的白茶产区、白茶品牌，也亮出了各自的锋芒。

△图片来源：《中国白茶绿色发展》

数据显示，2022年，陕西、重庆、浙江、四川、广东等地的白茶产量相较2021年都有大幅增长。“宁德天山白茶”“景谷大白茶”等白茶区域公用品牌发布的消息，同样抢抓着茶人们的视野。

持续焕发新可能的白茶产业，能为中国茶的提质发展带来怎样的思路参考？当前全国各地又蕴藏着哪些特色的白茶品牌、特色的白茶产区发展路径？

白茶区域公用品牌一览

在对公开新闻报道中明确已发布的、名称中带有“白茶”二字的茶叶区域公用品牌进行不完全盘点后，“说茶”发现其中着蕴含的一个非常特殊的现象——38个名为白茶的茶叶区域公用品牌中，从实际的茶类划分来看只有22个属于白茶，另外16个要归属于绿茶。

这些被赋予“白茶”之名的绿茶，很多是被茶树品种影响了命名逻辑。譬如知名的安吉白茶，因其茶树品种“白叶一号”属于低温敏感型茶叶，具有典型的白化特色，故得名“白茶”。部分绿茶的命名方式，或许会在一定程度上复杂化着白茶的品牌形象传播与概念塑造，而跳出这一问题回归到白茶茶类本身，又能看到怎样的发展特质呢？  

△图片信息来源于新闻公开报道的不完全盘点，不同省份同等品牌数量情况下按省级行政区划顺序排列，如有更多相关资讯欢迎评论区补充

纵观全国各省份，白茶茶叶区域公用品牌数量居于前列的依次为福建、云南、广东。其中拥有福鼎白茶、政和白茶、松溪白茶、建阳白茶等闻名遐迩茶品牌的“白茶圣地”福建，在品牌数量上居于绝对优势。近年来持续发力白茶产业打造的云南省，凭借景谷大白茶、无量山白茶等声名愈响的白茶品牌也显露出的不俗的发展潜力。

深挖白茶崛起之路

产区发展的特色打法是……

条条大路通罗马，不同的白茶产区在发展之路上呈现出全然不同的模式与偏重所在。综合来看，各个白茶产区的特色发展路径，或许可以归纳为以下4个维度。

一二三产联动多维驱动发展

茶产业是融汇一二三产业的综合性产业，很多因茶产生的直接与间接经济效益和社会效益蕴藏在茶业的全产业链中，这意味着全面推动现代化的茶产业体系建设，需要产业与产业之间的深入联动，这方面，很多产区都做出了相关尝试。

凭借九龙大白茶声名远播的松溪县，通过重点打造从“一片茶”到“一条链”的产业延伸和拓展，形成以松溪九龙大白茶为主的生态茶全产业链。以茶业带动松溪茶刀、松溪青瓷茶具、百年蔗茶点、松溪版画、松溪茶盘等配套产品的发展。完整的上下游茶产业链条，让松溪茶产业形成集群效益，带富一方百姓。

△图片来源：松溪县茶业发展中心

同样大力发展白茶产业的建阳区，则着力于探索茶旅融合发展。依托小白茶文化产业园、水仙茶发源地岩叉山精品茶旅线路等，建设一批茶山民宿、大众茶馆、自助茶空间，推动茶产业与建盏文化产业、旅游业融合发展。

△白塔山茶叶生产基地图片来源：建阳区融媒体中心吴大灼|摄

与产业相契合的品牌定位和营销手段

骤变的时代中赢得未来的关键，在守正创新、勇于变革，在挖掘产业本身优势特点的基础上，不断追赶新兴的时代热潮。

福鼎市作为白茶年轻化发展上的前沿探索者，坚守品牌初心的同时，福鼎市大力发展“白茶+电商”“白茶+旅游”“白茶+美食”“白茶+体育”等新业态。与时俱进增强着福鼎白茶的独特魅力，并大力构筑茶业电商格局，让福鼎白茶走向世界、贴近青年、赢得未来。

△福鼎白茶与梦幻西游IP联动

产品本身的差异性优势挖掘

白茶的品牌很多，想要在海量品牌中脱颖而出，或许可以剑走偏锋，“押注”于差异化的特色打造。

譬如，着重凸显大叶种与古树特色的景谷大白茶，深耕高山优势的柘荣高山白茶，具有显著花香特色的福安白茶，依托“陨坑”与有机特质的白沙白茶，天然含硒的富硒紫阳白茶等等。

这些白茶品牌大都是由点及面，放大品牌核心特质，加持品牌影响力的塑造，进而促成产业的全面升级。

△茶农在白沙县茶园采摘茶叶

文化赋魂深化茶品牌影响力

文化赋魂、产业赋能、科技赋力，茶文化与茶产区品牌影响力的扩散息息相关。

文化塑造上，政和县围绕“三茶统筹”，从茶历史、茶文化着手，大力挖掘政和白茶产业底蕴。依托“因茶得名县”“千年白茶、百年工夫”传播亮点提炼，强化塑造政和县茶史悠久的品牌形象。桑植县，同样在白茶品牌概念的塑造与文化宣传上投入了很大气力，借鉴白族的民俗风情，将“风、花、雪、月”的寓意变成白茶的四个类别，从低到高，原料和口感步步升级，实现桑植白茶与白族文化的无缝对接。

△图片来源：掌上张家界

上述这些模式，只是白茶发展建设与探索中的一小部分，还有许许多多优秀的白茶产区、白茶品牌在持续拓展着茶业升级蜕变新路径。白茶市场的较量或许才刚刚开始，随着对产业模式的不断摸索、品牌声名的不断打响、产品形态的不断更新……交锋之中，更为蓬勃兴旺的白茶产业面貌或许就在不远。