詹旭生老号之茶漏虽小,讲究却不少!
茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”!在做什么都越来越求简单的今天,有人喝茶也不常用茶漏了。茶漏怎么用?
冲泡茶叶之际,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散落,还能虑掉很多茶叶碎渣、一些杂质,使茶汤保持清亮,茶味保持清爽。
泡什么茶需要茶漏?
茶漏可以虑掉很多茶叶碎渣,因此在冲泡细碎茶叶时建议使用茶漏,比如碎茶、红茶、细碎的花草茶等,而冲泡茶叶完整度比较高的茶叶时,茶漏就可以被稍稍忽略了。
茶漏有什么材质?
市面上茶漏的材质还是较为丰富的,有金属材质、陶瓷、紫砂、竹质、玻璃等等。
金属茶漏:此材质的茶漏普及时间较早,主要有纯银、不锈钢制成的,耐用实惠,使用方便,只是时间久了,可能会有沉积的茶垢,不易清洗。金属茶漏使用过程中,或多或少会影响茶汤滋味,并且较大的茶漏空隙,只能虑走相对大的茶末,细碎茶末和杂志可能就会沉入茶汤中。
紫砂茶漏:紫砂茶漏的一个重要特点,就是“养”,它与紫砂壶、紫砂杯一样都是越用越润,越养越有味,使用茶漏也变成了一件有雅致的事。
陶瓷茶漏:具有美观性和欣赏性,陶瓷质地高雅,易清洗,细密的网孔连细碎的茶末都能虑走,而且也不影响茶汤滋味。赏心悦目中品尝茶鲜,不错不错。
服务电话:13924099629
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