茶与时光
说起和茶的渊源那得追溯到很久之前了。记得小时候，对茶的理解就是父辈们大大的茶缸里，乌压压的茶泡出来的水。说来也奇怪，在大茶缸里随便丢几颗茶叶，水就立刻变得鲜活起来，或苦、或涩、或甜润、或鲜爽，我们也都不得而知。但从他们满是笑容的脸，饱满的精神状态以及喝完之后还砸口嘴满足的表情可以看出，那定是好东西。好奇感也随之而来，小小的人儿满心欢喜的想窥探其中的秘密，于是偷偷跑过去，端起斑驳的茶杯嘬上一小口，顿觉满嘴苦涩味，连忙吐掉，他们则在一旁哈哈大笑说：喝完茶才有力气干活。
随着年纪的增长，觉得茶应该是老者，中年男子及体力或者脑力劳动者的专属。在饭后、工作累了，休息的时候，喝一口也提神醒脑。哪有年纪轻轻的女子端个杯子喝茶的，满口黄牙，那多怪异。
原来年少时的才疏学浅导致了这一系列的误会，自从上了大学，接触了简山茶，才觉得茶是这世间最美妙的东西，一片叶子居然如此神奇。
念书时性格大大咧咧，什么都喜欢争个输赢，总是得理不饶人，听老师说泡简山茶能让人安静下来，与茶融为一体，于是恨不得马上学会。初学那会，不是被开水烫的哇哇乱叫就是把盖碗杯子弄得叮当作响，总是坐不住，老想人前一展身手。有时老师教个动作，立马拿来实验，总想着表现出来。在现在看来实则不是花拳绣腿。
工作后才懂得原来泡简山茶不需要那么多花哨的动作，只需要用心，静静的与茶交流。让茶与水慢慢邂逅，等待它们完美融合，而我们只需享受整个过程，因为你不知道下一秒，泡出的茶汤有多美妙。
时光在，简山茶在。
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