茶叶香 发表于 2016-2-15 16:34:36

做客喝茶,这些话一说就是个大写的尴尬

春节走亲访友,难免要“喝上几杯”。当然,这喝的,不止是酒,还可能是茶。在中国已有几千年历史的茶,融入了我们生活中的每一处。逢年过节,以茶会友的还真不少。喝茶的时候,这些常识性的错误千万别犯!

1.“这红茶真好喝!”

去到别人家里做客,主人为你泡上一杯大红袍,看着红通通的汤色和带着“红”字的名字,你就脱口而出:这红茶真好喝!主人肯定当场晕倒。

大红袍,属于乌龙茶类,是青茶而非红茶,因其高香耐泡,在广东地区十分受欢迎。不要看到红色的茶汤就觉得是红茶,更不要顾名思义分茶类(比如有种绿茶名曰“安吉白茶”),茶的分类可远没有这么简单呢!



2.“白茶怎么不是白色的?”

白茶中最高等级的白毫银针,确实满披白毫,银装素裹。但是,不是所有白茶都是这么“标准”的白色,等级较低的白牡丹、贡眉、寿眉,以及存放多年的老白茶,颜色都不是纯白的。

如果有人拿出一饼多年的老白茶冲泡,千万不要不知趣地来一句:这白茶怎么不是白色的,难不成是不好的茶?坏了人家雅兴,也显得无知。要知道,珍藏多年的老白茶可是“茶中之宝”啊。



3.“有种白月光茶很好喝!”

想要显得自己见多识广,喝过很多茶,就开始吹嘘:我知道有种叫白月光的茶很不错,名字就像一首歌!还有个邪门红茶,不知道是不是很邪门……殊不知,在别人眼里,你就是一个移动的大写笑话。

白月光,那确实是一首歌,而茶,人家叫“月光白”,是一种上片白,下片黑的特殊普洱茶;邪门红茶真的不邪门,因为人家是叫“祁门红茶”,祁门,是一个地名。



其实,茶叶种类繁多、市场繁杂,想要弄清楚,还真不是一时半会的事。

不过,主人若以茶会友,定然也不会因为你的不懂就为难于你。大大方方、谦逊有礼地向茶主人请教知识,肯定会学到更多;不懂装懂、强好面子,最终就是贻笑大方。

茶桌上,“谦”字当头,“礼”字为底。做人,想必也是如此。

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