东有杭州龙井西有凤冈 龙飞凤舞共书绿茶传奇
新闻背景:一个龙井、一个凤冈,东西部两个绿茶主产区在西子湖畔牵手。在“东有龙井·西有凤冈”品牌文化交流论坛上,中国茶界“大咖”云集,大家目光聚焦“龙凤配”,这桩被专家誉为“珠联璧合的联姻”,将书写怎样的佳话,大家拭目以待。
10月30日,由贵州省农委、浙江省杭州市西湖区、遵义市凤冈县主办的“东有龙井·西有凤冈”品牌文化交流论坛在美丽的西子湖畔举行。
以色绿、香郁、味甘、形美著称的“绿茶皇后”西湖龙井和富含锌硒、健康有机的“茶中新贵”凤冈锌硒茶的牵手,吸引了数十位全国著名的茶界专家、学者。
“东有龙井·西有凤冈”,一个龙井,一个凤冈,龙凤配这篇文章该怎么做,围绕这一命题,出席论坛的嘉宾们纷纷建言献策,从内涵到内容,从形式到路径,从品牌到品质,从历史文化到时尚文化,提出了很多精辟的见解。
论坛结束后,西湖区与凤冈县签署了《战略合作五年行动纲要》。
未来五年,两地将从茶旅游、茶文化、茶品牌、茶工艺、茶市场和交流联系机制等六个方面加强合作,积极推进西湖与凤冈旅行社联姻,定期举办“东有龙井·西有凤冈”茶文化论坛,加快搭建两地茶企茶人常态化交流平台,在此基础上推进杭州市与遵义市、浙江省与贵州省等更高层面的交流合作,不断扩大“东有龙井·西有凤冈”的影响力。
从西湖出发,沿北纬30度西行1600公里,便是凤冈,传说中凤凰栖息的地方。
西湖与凤冈的第一次交汇,在唐代陆羽的《茶经》上——
“钱塘天竺灵隐二寺产茶”,钱塘就是杭州古称,天竺寺灵和隐寺都位于西湖的西部低矮的山丘中；“黔中生恩州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。”夷州就是现在的黔北,凤冈便在其中。
云贵高原是茶叶的原产地,居住在贵州的先民已经有几千年的饮茶史。数千年前,茶叶的种籽沿着长江流域和珠江流域一路向东、向南,成为风靡世界的三大植物饮料之一。
连续多年在贵州参与科技扶贫的中国农科院茶叶研究所专家许允文告诉记者,上世纪九十年代,他和同事在贵州举办茶叶种植技术培训班,学员们问得最多的就是“贵州能种出茶叶、种好茶叶吗?”
每一次,许允文都坚定不移地告诉大家:“怎么不可能,贵州是茶叶的故乡啊!”
茶叶,这一片神奇的树叶,从中国的西南部一路开枝散叶,走遍全世界。今天,在“东茶西移”的背景下,茶叶回归西部。
“龙井”与“凤冈”的对仗,是历史的巧合,亦是历史的必然。1937年,抗日战争爆发,浙江大学西迁至贵州湄潭,不仅带来了茶文化,更带来了西湖龙井茶制作的技艺。
相隔千里的西湖龙井与凤冈茶真正牵起了手。贵州茶叶因一大批浙江大学学者的到来而改变,凤冈茶叶的今天亦得益于此。
今天的贵州,拥有全国面积最大、最美、最生态的茶园,3000多家茶叶加工企业初步形成产业集群；今天的贵州,有400多万茶农通过种茶、制茶走上致富路。
如何做深做透做足茶文章,以茶兴农、以茶惠农、以茶养文,使茶文化成为贵州新优势,这是贵州茶产业转型升级面临的新课题。
“东有龙井·西有凤冈”,龙井与凤冈的牵手,从某种意义上说,是东西部茶产业的进一步交流与合作。
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