秋意浓红茶香
茶叶依据加工工艺的不同，可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。而依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶又可分为春茶、夏茶与秋茶。茶树由于在生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。春秋茶孰高孰低，见仁见智，但秋茶的品质稳定，香气回荡悠长，更耐保存，历来备受茶客的追捧。秋茶图香，是因秋季日照强、气温高、雨水少，茶树生长慢，叶片大量生成芳香物质。秋茶的汤色、滋味间于春、夏茶之间，叶底柔软常有铜绿色，叶片相对轻薄，对夹叶较多，叶缘锯齿明显，制成茶叶条索较细，色泽翠绿，香气高长、鲜锐，品茶者称之为“秋香”。
红茶是全发酵茶，有暖胃、调节血糖等效果，极适宜秋日饮用。以红茶茶汤佐以蜂蜜，可以润肠去燥，改善秋季肌肤干燥缺水的现象。俗语说“一方水土育一方人”，本土茶叶往往最适合本地人饮用。鄂南地区是瑶族先祖发祥地，产茶历史悠久。此地所产的“瑶红”，是中国起源最早的红茶之一，曾与国酒茅台同获1915年巴拿马金奖，匿迹百年复出后，又于2014年荣获国际名茶评比金奖，2015年被上海世博会授予世纪茗茶“金品牌”奖，同时荣获咸宁市首届十大名茶评比红茶类第一名，是秋日品饮的上佳之选。
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