杉品红：纯正红茶 喜迎中秋
本报讯(蔡燕丹 记者陈家华 发自厦门)当林亮光牧师提笔写完“杉品红”三个字的时候，杉品茶园董事长袁珊珊心里的又一块大石头落地了，历时三年，精心打造的铁观音红茶——杉品红终于研发成功了。 “这才是纯正的红茶。”袁珊珊告诉记者，杉品红与普通红茶不同，它取上等的纯种红心铁观音茶叶作原料，采用阿萨姆红茶的制作工艺，经萎凋、完整发酵、揉捻、特殊烘焙精制而成。杉品红汤色红艳，喝起来有一阵淡淡的蜜粉香、之后又回甜，且冲泡多次后不失原茶真味。可谓是极具内涵、饱满度、渗透力的色香味俱全的好茶。此外，杉品红因为性甘温，所以有暖胃祛寒的作用。 袁珊珊说，之所以研发“杉品红”，一方面是为了满足客户的采购需求，另一方面是因为市场急需这样的好茶，因为铁观音红茶的工艺门槛高，只要有一个环节出差错，都会严重影响茶叶的品质，所以很多茶企都选择制作别的茶种。但是杉品茶园，就是不怕失败，经过长时间的研究和改进，终于成功在中秋佳节前将杉品红呈现给大家。
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