茉莉新贵！爱喝花茶的济南人口福来了
19、20日（本周六、周日），以“仙山·圣水·茗茶”为主题的“2015四川·犍为茉莉茶山东济南推介会”将在济南市槐荫区张庄路老屯茶城举办。此次推介会由犍为县农业局、济南茶文化协会、犍为县茉莉茶协会主办，旨在将济南名泉与犍为茉莉花茶“联姻”，好水泡好茶。“明天，就能喝到来自峨眉山下的犍为茉莉花茶了！”明日起，为期两天的“四川犍为茉莉花茶品鉴会”将在济南日报大厦楼前（经七路省实验中学对面）举办。届时，济南市民可到现场品尝到“茉莉飘雪”、“早春雪芽”等高品质犍为茉莉花茶。
茉莉花茶占济南茶叶消费量近50%，群众基础广泛
“上世纪九十年代，说买茶叶就是买茉莉花茶，大约一两块钱一斤，最便宜的几毛钱一斤，称好了用黄牛皮纸包起来带回家”，市民孙女士仍记得当年茉莉花茶鼎盛时期的购茶场景，偏爱茉莉花茶是济南人的饮茶传统。
近年来，随着茶文化的普及，以及生活方式的改变，济南人饮茶的习惯也经历了不小的变化。新兴消费人群不断增加，茶叶消费的品位档次也在提高。即便如此，如今在众多爱茶人眼里，中高档的茉莉花茶仍是他们的“心头好”。据调查显示，花茶仍然占到济南茶叶消费量的近50%，具有广泛的群众基础。
作为全国最大的茉莉花茶交易集散地，济南占全国花茶交易量的60%左右，每年花茶交易额在20亿元以上。北方人对花茶情有独钟，而过去他们只知道广西和福建花茶，对品质俱优、香味独特的四川犍为茉莉花茶知之甚少。今天，犍为茉莉茶，将与广西、福建平分秋色。
花白瓣厚味儿香醇成就犍为茉莉好茶
“犍为花好、茶也好！”曾有熟知犍为茉莉花茶的老茶客这样评价。的确，300余年的茉莉花种植经验，川南地区小叶茶树鲜叶制茶，独特的清香、窨花工艺，让犍为茉莉花形成了独特的清溪茉莉花品系。因为花的质量好，北京吴裕泰等国内花茶企业都纷纷到犍为窨制花茶。
犍为县农业局总农艺师罗明介绍，犍为生态环境好、土壤和气候条件非常适合茉莉花生长，相比国内其它茉莉花产区因纬度偏北，所产的双瓣茉莉花色白、花蕾大、花瓣厚，花香浓郁、香味久长。再以川西南地区小叶茶树鲜叶加工成茶坯，配以犍为双瓣茉莉鲜花，经窨花或择花、炒花工艺制成的茉莉花茶汤色鲜亮、韵味熟香、滋味鲜爽！
犍为茉莉茶明日现身报社楼下本周末邀您赏“茉莉花仙子”
9月19、20日两天，以“仙山·圣水·茗茶”为主题的“2015四川·犍为茉莉茶山东济南推介会”将在济南市槐荫区张庄路老屯茶城东方大酒店四楼举办。在由犍为县农业局、济南茶文化协会、犍为县茉莉茶协会主办的推介会上，不仅为南北茶商茶企准备了企业见面洽谈会，还将在老屯茶城广场为济南市民奉献两场茉莉花文艺大餐。届时，刚刚在四川犍为由农耕网经过激烈角逐评选出的“茉莉·花仙子”也将与济南市民共享“茉莉盛宴”。
据了解，作为全国茉莉花主产区之一，四川省高档茉莉花茶70%以上的原料来自于犍为茉莉花基地。针对茉莉花茶，犍为县已经落实了300亩地的加工园区，正在规划建设茉莉花茶交易市场，三年内将建成10万余平米的标准化、清洁化、现代化花茶加工厂，年加工花茶能力将达到4万吨以上。到2020年，犍为茉莉花和茶叶基地总面积将发展到40万亩，有望成为全国茉莉花和茉莉茶重点基地县之一，能够为全国各地的花茶企业提供充足的茉莉鲜花和原茶原料。 （文/王晶）
页:
[1]