茶叶香 发表于 2015-8-26 17:43:39

风味独特的红茶麦芬

材料：低筋面粉100g、红茶包2包、牛奶25g、鸡蛋1个（约65g）、

细砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙

制作量：6个纸杯

1、用电子秤按配方秤量各种材料

2、将红茶包剪开倒入小杯中，倒入温牛奶泡10分钟，呈咖啡色。

3、鸡蛋中加入细砂糖，用打蛋器搅打，直至砂糖完全溶化。



4、在搅打好的蛋液中倒入玉米油。

5、倒入奶茶液，搅拌均匀。

6、筛入低粉。



7、用橡皮刮刀搅拌均匀。

8、倒入模具中8分满，烤箱180度预热，放入中层，烤约25分钟。

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