能肉眼分辨老白茶吗？
前天，“喝茶有道”自媒体做了一个重大的改变，正式推出“懂茶帝”栏目！这个消息一宣布，就在茶友群引发了不小的轰动，茶友们纷纷向“懂茶帝”咨询问题。今后，我们就陆续对外发布茶友们与“懂茶帝”之间的问答，与大家一起来接近茶，了解茶，体会茶。
网友天蓝蓝提问：
我这款茶是朋友送的，是什么品种？比白牡丹好吗？据说是5年的老茶。
综合“懂茶帝”杨文斯等四位白茶专家回答：
这是白茶中的寿眉，品级比白牡丹低（白牡丹的茶芽更多）。找了4位对白茶很有研究的专家一起看了下，大家对年份的意见不太统一，因为最终还是需要通过品饮来判定，光看照片不敢武断地下结论。其中一位做白茶37年的老茶农说这个年份在1年左右，因为叶底比较鲜；还有一位说2-3年。
国家高级评茶师杨文斯说，看干茶及叶底颜色，黄红青三色明显，说明有日光萎凋，工艺还算可以的，已经有一定的转化。
但是无论年份如何，有一点是可以确定的，这款茶不能说是很好，因为它的梗太多、太粗。实际上寿眉是可以有些梗的，但是梗太多会影响茶叶的口感。如果这款茶很好，做的时候也不会粗制，梗不会留存这么多。（此文由“喝茶有道”自媒体独家原创，如需转载，不得删减，并请注明出处。）
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