茶叶香 发表于 2015-6-15 15:04:20

亲自动手调一款清凉饮品

 黑莓薄荷冰茶

  材料:5个红茶包(可依据个人喜好适当增减)、1/4杯新鲜薄荷叶(捣烂)、4杯开水、半杯糖、1000g黑莓

  慵懒周末调制一款夏天味道的清凉饮品吧

  制作步骤:

  1.将红茶包和捣烂的薄荷叶放在耐热容器中,加入开水焖10分钟。

  2.拿出茶包,过滤掉薄荷叶,然后在红茶中加入糖,搅拌至溶解。

  3.用搅拌机将黑莓打成果泥,然后放在滤网上按压出汁。

  4.果汁倒入冷却的红茶中,搅拌后试味,不够甜的话可以酌量加糖,然后放进冰箱冷藏。

  5.饮用前加冰块、新鲜的薄荷叶和黑莓装饰。


  香芒冰茶

  香芒冰茶

  材料:两个中大号的芒果、3茶匙红茶叶或者是2-3个红茶包、3杯水、1/2或3/4tbsp柠檬汁、糖适量、几片新鲜薄荷

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  制作步骤:

  1.芒果去皮切丁,打成果泥后放进冰箱冷藏。

  2.水煮滚用来泡红茶,大概焖个5-7分钟。

  3.滤掉茶叶后放凉,然后冷藏。

  4.待红茶变冰凉后倒入搅拌机,加入芒果泥、柠檬汁和糖,然后搅打至顺滑。

  5.饮用时加入冰块,然后用薄荷叶或芒果丁、柠檬片装饰。


  抹茶薄荷冰茶

  抹茶薄荷冰茶

  材料:两杯蒸馏水、1个青柠(切片)、2茶匙抹茶粉、两杯冰块、1把新鲜薄荷叶、糖或蜂蜜

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  制作步骤:

  1.在一个调酒壶或者可密封的容器中将水和抹茶粉摇晃到完全混合无结块。

  2.打开盖子,加入糖、冰块、一点青柠汁和少许薄荷叶,然后继续摇晃。

  3.饮用时用青柠皮和薄荷叶装饰即可。

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