夏天不能喝红茶？开玩笑！
不少茶友认为，红茶太燥、太热，只宜在寒冷的冬季喝来养养胃，夏天绝对不能喝，会上火，其实这是一个误区。红茶性温，而非热
性味，是中药的重要理论，一般又可称为“四气五味”，其中“四气”指的是药物的寒热特征，即寒、凉、温、热。最早记载茶的药用价值的唐《新修本草》：“茗味甘、苦，微寒，无毒。”微寒，即凉也，茶性本为凉。而在现今所划分的茶类中，业界普遍流传茶性是根据制茶过程中的发酵程度而定的。相比于凉性的不发酵的绿茶，和轻微发酵的黄茶白茶，红茶为全发酵茶，茶性温和，也因此成为六大茶类中养胃茶的代言。
需要要注意的是，即使红茶茶性温，也还未达到热的“境界”，这就意味着，红茶并非和辣椒、荔枝等热性蔬果一样，稍不小心体质就热得“好像一把火，燃烧了整个沙漠”。因此，平和体质的人，夏天不过量饮用红茶，是不会有“上火”的表现的。反倒是体质虚寒者，夏天更应常喝红茶，祛湿养胃，让气血畅通起来。
红茶香甜味醇，富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁等多种营养元素，可助胃肠消化、促进食欲、利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
红茶调饮
六大茶类中，红茶包容性最强，可以与糖、牛奶、生姜、果汁、柠檬片等食物调饮。接下来，小不给止友们分享是三款温厚的红茶调饮，适宜夏季饮用。
蜂蜜红茶
蜂蜜红茶有润肠胃、排毒的作用。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，还有护肤美容、抗菌消炎等功效。
泡饮：选择去火的蜂蜜，如黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜等，在红茶汤凉到60℃时加入。
柠檬红茶
柠檬性平，富含维生素C，有抗坏血病、生津解暑开胃、清热化痰、抗菌消炎、延缓衰老抑制色素沉着等药用价值。
泡饮：红茶冲泡后，依个人口味加入1～3片新鲜的柠檬片。
黄芪红茶
黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，可改善身体虚弱症状。
煮饮：加适量清水和15克黄芪入壶，煮约15分钟后，放入3克红茶煮5分钟后即可饮用。
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