茶叶香 发表于 2015-5-21 16:09:32

刘雪平美食传播:绿茶芥辣焗牛排

绿茶芥辣焗牛排
　　主辅料：
　　雪龙牛肉150克、红茶汤50克、芥辣酱20克、绿茶粉1克、太平猴魁2片、苹果圈一个、洋葱圈二个、脆皮糊5克。
　　制作:刘雪平
　　QQ3169002804
　　做法：
　　1、首先把苹果圈挂脆皮糊，炸成金黄色备用。
　　2、牛肉切成厚片，用茶汤分三次排酸后，加盐糖入味。
　　3、然后将牛肉入锅煎成七八分熟，最后挤上芥辣酱，放入300℃烤箱烤2分钟，取出配一杯太平猴魁上桌即可。

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