统一标准 打造“中国绿茶之都”
“峨眉山茶”国家地理标志保护产品申报成功,进一步确立了峨眉山茶的特色区域品牌地位。峨眉山茶不再是一个狭义的县域产品,它涵盖的是整个乐山茶产业,代表的是千年川茶,甚至是中国绿茶,成为乐山对外宣传交往的又一张金名片。怎样的茶才算得上“资格”的峨眉山茶?如何申请使用峨眉山茶专用标志?峨眉山茶今后将如何进一步提升品牌价值?5月13日,记者采访了市质量技术监督局科学技术科科长田志强。田志强说,峨眉山茶特指用于乐山市范围内种植的中、小叶种茶树的鲜叶,在乐山市境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式,历经摊青、杀青、摊凉、理条、做形、提香等多道工序,形成的芽头重实饱满、外形扁平直滑、色泽嫩绿油润、香气清香高长、滋味鲜醇甘爽、汤色嫩绿明亮的优质绿茶。
田志强表示,峨眉山茶成功获得地理标志产品保护,为全市茶叶产业带来了新的发展契机。按照市委、市政府的发展规划,全市将围绕建设“全国安全高效生态绿茶种植的示范地、全国扁形有机绿茶加工的重要基地、全国绿茶贸易的重要集散地”的发展定位,以打造大品牌、建设大基地、培育大龙头、拓展大市场、做起大产业为手段,以建设国家级茶叶产品质量监督检验中心为支撑,按照“政府主导、协会运作、企业主体”的模式,大力实施“‘峨眉山茶’区域品牌+企业品牌”的双品牌战略,最终实现依靠品牌提升产业的可持续发展模式,创建成为“中国绿茶之都”。
此外,企业若想申请使用峨眉山茶专用标志,应当符合下列条件:(一)具有食品生产许可证及合法有效的工商营业执照,且工商营业执照注册地址在乐山市现辖行政区域内;(二)生产茶叶原料来自于保护区域范围内;(三)按照《地理标志保护产品峨眉山茶》标准组织生产,并建立有完整的产品质量档案;(四)3年内无重大质量违法记录。同时,申请人应当提供以下材料:(一)峨眉山茶地理标志保护产品专用标志使用申请书;(二)食品生产许可证及工商营业执照复印件;(三)产品(包括原材料)产自保护区域的证明;(四)产品质量检验机构出具的检验报告(按峨眉山茶标准检验);(五)其他相关证明材料。
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