黄山市将举办白茶品鉴会
5月11日上午，记者从黄山市茶业促进会获悉，黄山首届白茶品鉴会将于六月初在休宁县海阳镇朗斯村海阳农庄内举行。届时，茶业界的知名专家，以及当地的一些茶业龙头企业，将受邀赴会。主要有黄山白茶的品鉴、现场培训、专家讲座和营销推广活动等等。“近年来，黄山市在保持传统名优品牌茶的同时，也在积极向着多方发展，以适应多元化的市场需求，取得良好的效益。发展黄山白茶，是对黄山茶叶产业升级的一个很好的机遇，也是一条茶企增效、茶农增收的好路子。”黄山市茶业经济促进会负责人对记者说，“黄山地区生态优良，茶叶品质好，在全国的十大名茶中，黄山就占据了三位。而白茶作为六大茶类之一，属于微发酵茶叶，是加工工艺最原始、加工方法最简单的茶叶。因为加工简单，易于长期存放，口感层次丰富，价格好，适于各阶层人士收藏和饮用，受到市场追捧。黄山白茶一直都是被业内人士所看好，大家对它的关注度，也是在急剧上升。”
黄山水歌徽班状元茶叶有限公司董事长刘斌告诉记者，白茶具有原料成本低、工艺简单、饮用范围广，可以泡着喝，也可以煮着喝。、耐储存增值等特点，在选材上，春茶、夏茶、秋茶都可作为制茶的原料，无论是在南方，还是在北方，无论是老人，还是青少年，在一年四季内的任何季节，都可以饮用白茶，“我在北京经营茶叶多年，也摸索了多年，最后把在茶园基地选在了朗斯，掌握了较成熟的加工白茶的技术，批量生产黄山白茶，在投放市场的过程中，取得了良好的效益。现在，流传着的一种说法就是‘一年茶、三年药、七年宝’，这也是和其它的茶种所不同的地方，时间越长，越能显示白茶的价值，黄山白茶的市场前景未来五年发展空间巨大。”
在采访的过程中，休宁县茶叶局的有关负责人也表示，休宁有着中国“绿茶金三角”之称，拥有近二十万亩有机生态茶园，茶叶是休宁的主导产业之一，随着茶叶市场竞争日趋激烈，亟需对茶叶结构进行调整，以前主要是产绿茶，发展的都很好，而引进白茶，则是对茶叶品种的一种改善，在休宁生长的茶树品种也适合加工白茶，这些做法，对促进休宁产业的发展都很有帮助，“我们会鼓励茶业协会积极申报，重视品牌宣传，政府这块也会大力支持，制定好休宁白茶的地方标准。有关部门曾做过统计，在2011年的时候，白茶的市场销量是5亿元，而到了2014年，销量则上升到了30多亿元。目前，黄山白茶在北京的市场价格约为高档800元/斤、中档500元/斤、低档160元/斤。
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