寒山七根，饮茶悟道——记旌德县极品白茶追梦人卢小国
4月25日，旌德县举办第三届旌歙（箬岭）古道徒步邀请赛，活动有“走古道、游江村、赏宣砚、品白茶”等内容。其中，白茶的名字叫“寒山七根”；茶名陌生、神秘，让人急切希望一究原委。“寒山七根”是旌德县农村致富带头人卢小国，给自己生产的兰花白茶取的名字。
寒山，是唐代著名话诗人，而立之年隐居深山，作诗“不拘格律、直抒胸臆”，以出家之身，享百岁高龄，其传奇人生与长寿之道，令卢小国为之倾慕。
七根，是说一个人于六根之外的第七感觉；常言所谓的六根，是指六种感觉器官（或认识能力）——眼、耳、鼻、舌、身、意。六根已净，何言七根？但为了穷尽茶之极致，究玄寻妙，无言以表，于是就有了卢小国的七根之说。
说道茶，卢小国认为，观色、闻香、赏奇、品评、感悟等等，都需要自己从灵魂深处去寻找、体悟那份感觉。饮茶者需要感悟人生百味，寻找自己的第七感觉。
由此可见，以“寒山七根”给茶叶取名，寄托了卢小国种茶、制茶、品茶的追求和梦想。饮茶，是艺、是道、是文化；品茗，不惟享受、健康、长寿，还需品味人生的理想与玄妙的境界。
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