茶叶香 发表于 2015-4-23 15:46:16

成本2元 泡沫红茶多越南烂茶

农委会统计,越南茶进口量占比高达7成,主攻全台手摇茶饮料市场,评茶专家指出,市售泡沫红茶多越南劣质茶,因为味道苦涩,必须加香料调味,不仅「茶香拢是假」,喝多了会腻,甚至连肚子也会不舒服。医师提醒,多买本土茶叶,并以在家泡茶取代喝手摇杯。

台湾甲级评茶师黄文和说,天然茶喝起来甘甜顺口,喝多了也不会腻;但若加了香料的茶,不仅味道苦涩,喝多会腻,甚至肚子也会不舒服,建议消费者认明茶產地标示,多喝国產台湾茶比较安心。

添加香料 口感苦涩

黄文和指出,茶饮中残留农药,单用喝的喝不出来,仅能要求厂商严谨检测,而且,越南茶成本低廉多为劣质茶,必须加香料调味。

农委会茶业改良场指出,茶叶分2种,一种为低成本的「碎形红茶」,像越南、斯里兰卡、印度等英式红茶等,涩味重、生產成本低,因此手摇杯市场多为进口劣质茶,例如1杯750CC的手摇茶饮,成本不到台币2元。

至于台湾本土生產的红茶,例如,日月潭红茶,为「条形红茶」,茶叶品质好,具有天然茶香,不用添加香料,喝起来回甘顺口,但生產成本高,价差高达7、8倍。

以泡茶取代手摇杯

农委会茶改场课长蔡宪宗表示,台湾1年要用掉4万公吨茶叶,但国内1年仅生產1万4公吨茶叶,「自己產的茶都不够用」,不足3万公吨必须国外进口;越南是台湾第一大茶叶进口国,每年进口超过2万吨,占了进口茶总量近7成,主要提供商业茶使用,如泡沫红茶、茶饮料市场,此次茶饮料连锁店「英国蓝」茶原料含致癌农药,產地就来自越南。

第二大来源为中国大陆,每年进口约5000公吨,但前2年进口量降至3500公吨,產量逐年递减;第三大茶业来源国为斯里兰卡,这次也卷入英国蓝事件。

林口长庚医院临床毒物科主任顏宗海呼吁民眾多买本土茶叶,尤其挑选有农委会生產履歷的茶叶最好,并以在家泡茶取代喝手摇杯,他强调,绝大部分的农药为水溶性,建议自行泡茶时第一泡倒掉,可避免接触有毒物质。

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