2015年首届资溪白茶踏青采茶节开幕式举行
“快来领篓子，今天游客采摘的茶叶不管多少都归自己。”“真的如此，走，我们采茶去！”记者一走进资溪县逸沁茶园，沁人心脾的清香扑面而来，从远处望去，漫山遍野都是绿油油的茶树，茶园里到处都是采茶者的身影。4月11日，“浪漫春天，乐在茶园”2015年首届资溪白茶踏青采茶节开幕式在此举行。在开幕式现场，传统的喊茶仪式，吸引了众多游客前来观看。“开茶啰，发芽啰，采茶啰……”喊茶仪式结束后，大人、孩子忙起来，一片片嫩芽落入竹篓里。置身于翠绿的茶园中，游客们一边采茶，一边欣赏周边的美景，好不惬意。几十名漂亮的茶园采茶女忙着指导游客采摘，或与游客合影，茶园处处充满欢声笑语。
“今天的活动让我更深层次了解了资溪白茶，我会向外地的亲戚和朋友推介资溪白茶，使更多的人了解资溪白茶，让资溪白茶的清香越飘越远。”游客李先生边采茶边说。 “一斤干茶叶，需要多少鲜茶叶加工而成？”在茶园茶叶加工车间，游客陈先生正在向加工师傅询问有关茶叶加工情况。
“四斤半鲜茶叶可加工一斤红茶，你采摘的四斤鲜茶叶，大约可加工九两红茶。请你填写一下地址、电话号码，加工后我们会寄给你。”茶园的贺师傅回答道，“清明节前，采摘的鲜茶叶主要加工成白茶，十斤鲜茶叶才可加工出一斤白茶。”贺师傅来自福建，有十多年茶叶加工经验。
据了解，今年，资溪白茶种植面积达5万亩，可产茶10.5万公斤，创产值2亿多元。目前，资溪拥有白茶品牌12个、红茶品牌3个，其中有8家企业通过ISO14001环境管理体系认证，有7家企业通过有机转换产品认证。借助白茶产业发展壮大的优势，该县加快推进茶旅一体化，在成规模的茶园配植桂花、紫荆、枇杷等，形成“茶中有林、林中有茶、茶中有花、茶林相间、花香茶海”的独特景观，吸引众多游客前来体验采茶的乐趣。据有关部门统计，当日，有5000多人来资溪参加踏青采茶活动。
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