宜兴湖滏镇举办斗茶活动 诞生红茶王和绿茶王
西湖龙井资讯平台3月23日讯：昨天上午，宜兴市湖滏镇举行了一场斗茶活动，九大茶场通过斗茶，展示了茶的神韵。经过专业和大众评委的品和观，最终评选出了红茶和绿茶之王。斗茶源于唐代，是每年春季新茶制成后，茶农、茶客们对新茶品质排序的一种比赛。此次斗茶，湖滏九大茶场都献出了今春所制最好的新茶，经过干评、湿评、品评、以及图文并茂的介绍来比拼。组委会邀请了各界人士组成评审团，共同品评，当场投票，根据茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底等进行评比，决出茶叶品质高低。
据介绍，今年由于雨水充沛，气温回升，第一波春茶已经在3月19日进行开采，但是量非常少，一天下来经过炒制等程序后也就四五十斤。从价格来看，和去年基本持平，以宜兴春芽和碧螺春为例，大约1200元/斤。
页:
[1]