乌牛早少量开采 正宗西湖龙井最早月底上市
昨天，热爱绿茶的顾先生在网上搜到一款售价为5600元/斤的特级明前西湖龙井新茶，据说产自杭州西湖龙井茶的二级产区龙坞。不过顾先生的印象里，西湖龙井明前茶一般在3月中下旬上市，难道是今年西湖龙井上市提前了？事实上，西湖龙井不仅还没有上市，而且受到这一波冷空气的影响，今年将比往年普遍推迟10天左右，这也意味着，想要喝到真正的西湖龙井估计要到月底的样子。
西湖龙井最早也要月底上市 冷空气之后全省春茶推迟10天上市
前两天，绍兴新昌长诏水库茶场的乌牛早茶叶开始少量开采。新昌县茶叶产业协会秘书长徐良平说，今年新昌境内小气候比较好的地方乌牛早长得比较快，所以少量春茶已开始上市，大量的乌牛早要到3月中旬以后才真正进入采摘期。“这几天，受冷空气的影响，大量上市的时间又比较难说了。”
每年上市最早的温州永嘉春茶，今年正式开采的时间是2月12日，比去年的2月15日稍稍提早了3天。茶叶高级园艺师吴履平说，今年春茶的生长和采摘都比较顺利，在最近几个年份里算是比较正常的一年。“因为阳光充足，茶叶的叶子普遍比较大，品质也比较好。”
从全省的春茶来看，今年首批春茶的上市时间并不算早。浙江省农业厅的茶叶专家罗列万说，去年浙江春茶的最早开采时间为2月3日，今年是2月13日，比去年推迟了10天。不过去年2月10日-28日这段时间因为受冷空气的影响，茶叶生产基本上处于停滞的阶段，2月28日以后才进入真正的大面积采摘期。“今年2月21日以后，天台以南的大部分茶产区的茶叶开始上市，从这点来看，今年大面积开采的时间点提前了。”
不仅春茶上市时间有所提前，而且前期的产量也高于往年。罗列万说，去年2月28日之前，全省春茶的上市量不足1000公斤，今年截至2月28日产量已超过了3600公斤。
不过昨天这场冷空气对春茶打击很大。除了冻害的影响，罗列万预计，浙江春茶从冷冻中缓过来起码需要10天，也就是说，后面春茶的上市节奏将往后推10天左右。
在杭州西湖龙井一级产区的梅家坞，不少茶园的茶叶已经抽出了新芽。老茶农说，如果按照冷空气之前的气温条件，首批明前茶大概在3月20日左右进入采摘期，不过冷空气这么一来，上市时间又成了未知数。“就怕出现气温低于零摄氏度，刚冒出来的新芽就废了，整体上市时间也要推迟。”
春茶价格比去年贵一成
冷空气之后价格还要涨
虽然西湖龙井的正式上市时间现在还没谱，不过一些茶叶企业已早早地做起了预售。
杭州一家西湖龙井品牌在网上预售，产自狮峰山的明前特级西湖龙井最高卖到24500元/斤，龙井村、云栖等产地的特级西湖龙井预售价格在4200元/斤-6500元/斤之间。从其他茶叶品牌的明前茶预售价格来看，普遍集中在3000元-8000元之间。“基本上和去年的价格持平，预订的都是老客户。”一家茶叶公司的负责人王先生说。
从全省的春茶来看，今年的价格比去年上了一个台阶。
罗列万说，今年最早上市的乌牛早价格在3000元/公斤左右，比去年涨了10%。
从浙南茶叶市场的批发价格来看，也差不多是这个行情。“今年浙南茶叶市场开市的价格是900元/公斤，去年是800元/公斤，差不多涨了10%。全省春茶价格普遍上涨10%已成为趋势。”罗列万说。
在罗列万看来，这场雪下过之后，不仅茶叶的上市时间要推迟，价格也会涨。“因为茶叶生产往后推迟，市面上的茶叶量减少，价格将出现比较明显上涨的过程。
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