岁月如茶--年味中的茶味记忆
西湖龙井资讯平台2月25日讯：时间故意好像在飞奔，这年过完似乎下一个过年又要来了。送“马”接“羊”的速度之快，让人觉得有些吃惊。如今，羊年的春节又要过完了，于是情不自禁问自己：“时间多去哪了？”小时候总觉得过年时间来的特别长，心里总盼着快点过年好穿新衣服，还有好吃的东西。如今的过年，心里盼的却是与亲朋好友一起喝茶聊天。近十几年过年，吃的东西太多，看得人眼花缭乱，可又常常惹人不屑一顾，因为这些东西平时都有，失去了小时候的新奇感。想来想去，只有一样东西在我心头的分量越来越重——茶！出门拜年，我习惯送茶，家里来了亲朋好友，我招待的还是茶。年年团聚年年茶，茶在过年定然少不了。我喝茶，嘴不刁，基本是随遇而随缘。不过在过年，我总会拿出像样一些的茶过一把瘾，同时招待亲戚朋友。
每每饭后，开始围炉茶话。初春时节，寒气未退，选择红茶较为贴切。今年我专挑出几款亲戚朋友都没有吃过的红茶招待，逐一冲泡品鉴。如，用都匀毛尖制作的“匀山红韵”、用太平猴魁制作的“黄山君红”、用天目山白茶制作的“天目红”、用安吉白茶制作的“安吉红”、用西湖龙井制作的“龙井红”、用莫干山黄芽制作的“莫干红”、用蒙顶甘露制作的“吉祥红”……浓香、幽香、醇香、甘香、酱香等等，实际上都是“绿改红”的产物，但有些红茶制作工艺却令人叫绝，香气也极富个性。偶尔也会因主人兴致，再品几道江西“河红”、“宁红”或者是“正山小种”、“英德红茶”等。如此众多的红茶，喝得亲朋好友畅快淋漓，满头热气，大声叫好。
当然，也有一些朋友依旧喜欢喝上一杯上好的绿茶，并且说：“江南一带的人从小喝绿茶长大，一年四季与绿茶相思相守相伴，喜欢了绿茶的鲜爽和清香”。看着那副执著劲儿，丝毫没有“客随主便”的意思。过年了，喜欢喝什么茶都可以，只要大家在一起喝高兴就好。
每次拆开一泡品种，引得大家争相来看，反复看、反复闻，深怕茶香从鼻端滑过。在笑声中有人催促：“闻什么闻，快点泡呀”。有时人多，一个公道杯斟茶显得有些匆忙，急死桌边人催问：“好了没有，快点倒啊！”多热闹，年中的茶味不知不觉充满着温情。端起品茗杯，以茶代酒，天南地北的那些事儿开始扯起来了。
再有，品到兴头处，话到趣味时，亲朋好友开始轮流冲泡。由于这些亲朋好友不经常泡茶，有的泡起来摇摇晃晃，有的泡起来茶具“颠簸”，有的干脆是水溅地板……真是“丑态”百出，捧腹大笑，有的即便是泡得过火，我也得跟进一句“酥而不烂”的溢美之词。
一般临别最后一泡压轴好茶是前年“幽篁茗袍”赠与的私房大红袍，那股霸气十足的岩骨花香足见制茶人的超高功底。大家嗅香而论，对羊年的开始多了几分憧憬和清新。抛开事业的沉浮、生活的起降，只在春节的当下体会人生有好茶相伴的欣喜，回味童年的纯情。茶味中怀念的却是儿时那些开心的年事。
年味中的茶味很有味道，写在亲朋好友脸上笑意，笑出的了过年开心味道。
平时舍不得喝的茶总会留给过年与亲朋好友共同分享，虽然他们新春相聚意不在茶，但通过新春茶聚却能体会到那悠长的年味，在一杯茶蕴含亲情和友情的一瞬间就会喷薄而出，让你如获新生。在过年的日子里，大家举茶相叙，盘点岁月，才是过年最深的惦记。
哦，一杯茶的温暖，也是年味中的一片温柔。
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