青岛崂山区政府对茶农支持 发展精品 以少胜多
中国好茶网讯：外来茶种日渐红火，会不会侵吞崂山茶的市场，作为优良绿茶品种的崂山茶，又该如何面对，业内人士和行业协会也在寻求改变之道。纪文尚表示，这两年崂山区政府对于茶农的支持力度很大，对于市场上的崂山绿茶受到冲击，政府、企业和茶农都比较着急。而必然的思路是，应该发展精品 ，能够以少胜多。不光是与红茶、白茶相比，就是与同类中绿茶比，西湖龙井、信阳毛尖里面有多少文化沉淀，有多少故事可讲？崂山绿茶毕竟只有二三十年的引种历史，还没有与当地的文化融为一体。纪文尚认为，应该把崂山绿茶和崂山道教、崂山文化结合起来，用十年八年的时间壮大文化根基。
另外，应该大力宣传崂山绿茶的特性和品牌。崂山绿茶是纬度最高的茶，昼夜温差大，生长日期长，海雾缭绕泉水灌溉，特别是当地的土壤没有重金属污染，无论是口感还是营养，都属于绿茶中的佼佼者。纪文尚认为，崂山茶的企业尤其应该团结起来，一直对外打击假茶，树立崂山茶的高端地位。
事实上，在当地政府、市农委和行业协会等部门的指导下，崂山绿茶也进行了各种探索。比如说，北崂茶叶就引种了包括金观音、金牡丹等福建研究出的新品数万株，都是可以炒制金骏眉的优良品种，预计明年夏天就能采摘。
而作为山东省人大代表、青岛市茶叶协会会长江崇焕，为了推广崂山绿茶，先后花费巨资在北京、济南、潍坊、内蒙古等地开设专卖店和专柜，为崂山绿茶到外地开疆拓土积累了经验。万里江还先后花费300万元，研制出适合北方种植的乌龙茶品种，并于这两年开发出白茶等新的品种和炒制方式，为崂山茶的转型做出了尝试。
为了加大对崂山茶的文化发掘，万里江还将青岛市知名书法篆刻艺术家王海明的工作室，引入到建成的崂山茶博园内。下一步将把书画艺术、崂山文化与当地名人等结合起来，擦亮崂山茶品牌。
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