我省开展国家标准实物样研制工作有新突破
近日，《白茶》国家标准实物样品在福鼎顺利通过专家初审。这是我省继成功研制《白茶》首个省地方标准实物样品的基础上，严格按照《白茶》（GB/T 22291-2008）国家标准要求，成功研制的全省第二个国家标准实物样。标准研制单位全国茶标委白茶工作组严格按照《标准样品工作导则》（GB/T15000）系列国家标准所规定的各项要求，制定了科学合理、程序规范的“样本分析及选用流程”和“样品小样制作流程”，采集了福建福鼎、福建政和等白茶主产区有代表性的实物样品114个，严格按照标准样品制备工艺流程完成基本样制作，有代表性的检测机构和生产企业进行样品定值实验等程序完成实物样的小样制作。
在全国实物标准样品标准化技术委员会席兴军研究员的主持下，来自全国茶叶标准化技术委员会的翁昆秘书长、福建农林大学的孙威江教授等7位茶叶界资深专家，从样品的外形、香气、汤色、滋味、叶底分别进行审评、打分。经过认真比对与审评，专家组通过白茶分级标准样品6个等级的小样，一致认为该组样品均匀性、稳定性良好，定值准确可靠，符合国家标准实物样品研制的要求，同意该组白茶分级标准样品通过初步审定，建议研制单位尽快办理相关程序提交正式审定。
此次标准实物样品的成功研制，对我国白茶的分等定级、产品质量判定提供很好的比对样品，也证明了我省在进军国家标准实物样品研制新领域有了成熟的经验与实力。将进一步推动我省实物标准样品研制工作上新台阶！
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