厦门杉品茶园铁观音“喝豆浆长大”
西湖龙井资讯平台11月15日讯：日前在济南举办的2014中国茶博会上，厦门杉品茶园有限公司推出的“喝豆浆长大的铁观音”格外引人注目。据介绍，给铁观音茶树定期浇灌豆浆，可使铁观音滋味更加香醇且耐冲泡。厦门杉品茶园有限公司总监陈园告诉记者，黄豆中富含植物蛋白，是茶树需要的养分，具体工艺是将整颗黄豆(成浆，加上日本的菌肥发酵分解，发酵过程20天，然后按比例加水稀释浇灌茶树根部，一季茶浇灌两至三次。“用豆浆浇灌会保持土壤松软不板结，使茶树生长更健康、营养更充足，泡到10泡还有余香”。此外，种植过程中还搭配施用猪粪、羊粪、兔粪等有机肥。
据了解，杉品茶园铁观音的种植基地海拔在1200米以上，有1万亩茶园基地，目前已种植3300亩，茶山气候凉、虫害少，使用纳米技术提炼的生物农药喷洒叶面，令虫子没有胃口吃茶树，慢慢死去，对人体没有伤害。
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