绿茶油 更健康
“柴米油盐酱醋茶”开门七件事，茶和油是人们生活的必需品。未经发酵的绿茶有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。现代医学科学研究表明，茶籽油具有预防心脑血管疾病、抗辐射、抗氧化、延缓衰老、预防癌症、润肠通便等作用。经国家相关部门检测，绿茶油的各类理化和卫生指标均超过国家一级食用油标准，为新一代高档天然营养健康食品。
贵州南方嘉木食品有限公司，是贵州省内唯一一家专门从事茶叶籽综合开发利用的茶业深加工企业。主要产品有茶叶籽油、茶叶籽油胶囊、茶足爽、黑砖茶等。
其中茶叶籽油2008年通过省级新产品鉴定，2009年获贵州省优秀新产品、新技术二等奖；2009年获中国西安杨凌农业高新科技成果博览会金奖，2009年获中国食品工业科学技术进步优秀项目；2011年“南方嘉木”茶叶籽油获贵州省著名商标和名牌产品称号。目前，在贵阳、北京、成都、重庆、昆明、广州、石家庄等主要省会城市建立了省级经销商，现产品已畅销省内外。
绿茶油（又名茶叶籽油，绿茶籽油），选用高寒山区树龄在二十年以上的，未受农药、化肥污染的茶叶树种籽为原料，经挑选，去壳，冷榨，精炼等一系列物理方法提炼出来的绿色健康植物油。绿茶油中的油酸，亚油酸，亚麻酸等不饱和脂肪酸高达80%以上，且茶植物本身所特有的茶多酚、茶碱等成分，是不干性、凉性油脂。
茶叶籽油产品经过有关权威部门的鉴定，是一款可与进口橄榄油相媲美，并在健康成分上有所超越的高档食用油。因其原料与茶叶一样来自于同一种树，茶叶所含对人类健康有益的物质与元素，如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素E等几乎同样存在于茶叶籽萃取的油料中。
茶籽油适合煎、炒、煮、炸及凉拌，也是天然的护肤、护发、化妆用品生产的理想原料。
每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约10毫升），可有效清胃润肠，抑制脂肪沉积，滋润肌肤。用绿茶油可调拌各类荤素菜肴和面食、制作沙拉和各种酱料，或直接涂抹面包和其他食品，拌和的食物色泽鲜亮、口感滑爽，气味清香。同时，使用绿茶油直接烹饪，尤其是用于烹饪鱼类、海鲜类等腥味食品，不但可以去腥，还可令菜肴格外鲜美。洁面、沐浴后直接涂抹于干净肌肤上，还可使皮肤更加细腻。
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