杭州西湖早茶生意火 价格亲民获赞誉
西湖龙井资讯平台7月24日讯：暑热，天又亮得早，这几日，杭州西湖边早茶生意明显旺起来。花港翠雨厅茶楼、太子湾翠庄、虎跑茶室、植物园玉泉茶室、植物园凝香阁等各家西湖景区茶室供应“亲民早茶”，其实，当年他们是很有名的“一元早茶”。
现在，翠雨厅、太子湾翠庄费用每人1元，而虎跑需包月享用，植物园则每人3元。西湖美景、清晨的凉风、身边的好茶友、少少的钞票，如此这般的西湖味道的早茶，好享受呀。
早茶茶室出新丁 植物园凝香阁引来各路粉丝
昨天清晨六点左右，植物园山水园的东北面大概是最热闹的地方了，百来号人坐着喝早茶呢。有静静品茶赏景的、有谈天说地的，还有一些三五成群在下棋、打牌。
老板张进告诉钱江晚报记者，这个茶室去年才开，叫“凝香阁”。每天六点半到九点半供应早茶。早茶时间过后，六十元每桌，可以玩到打烊。
“今天的人还不算多呢，多的时候我这里150多个凳子都不够坐。他们都是一大早从各个地方来的，有附近社区的，也有转几趟车过来的。”张进笑眯眯说。
吴大伯就是一大早从半山赶过来的。“我五点左右就出发了，换两趟公交，来这里喝早茶。一定要赶在七点之前来植物园，不然要买门票，门票十元一张嘞。不过有老年卡、公园卡也没有关系。我一个星期来两天(周三和周日)，这一帮都是我的朋友。二十多个人也很难聚得齐。坐到九点半，我们就散了。”
吴大伯和他20多个小伙伴已经喝了10多年的早茶了。
凝香阁从去年开张，吴大伯他们一队人马就从西湖景区其他一元早茶点“迁徙”过来。“这里环境好，而且离市区近，位置算是方便的。时间也长，可以坐到九点半呢。价格嘛，还是可以接受的。”
这么价廉物美的早茶 店家坚持不容易
72岁的退休工程师陈汉保常年在太子湾的翠庄喝早茶。“我们一起喝早茶的人很固定，每天都有40到50人。双休日时，还会再增加15个左右。”他还偷偷告诉小记，“听早上烧开水的服务员说，原本茶室晚上都有十多桌，现在也只有两三桌了。在这样的情况下，还能坚持‘一元茶’，我们都蛮高兴的。”
玉泉茶室在2008年换人承包，也没有中断办早茶。“有时候只有几个人，我们还是坚持做了下来。”茶室的徐老板说，“办早茶，其实我们还亏呢。我们为了让喝早茶的老人有个去处，算是为人民服务了。”
人气爆棚的凝香阁是老板张进自己动手。早上六点，他开始烧水。在早茶时间，张进至少要烧四箱水，家用热水瓶可以装36壶左右。张进说：“早茶没什么盈利，但是，这算是我投进的品牌广告。我这里营业没有多久，很多人不知道。这么多人，在我这里玩得好，平常会带自己朋友过来，也会推荐给别人。那么，我的客人也就会多起来了。”
也有店家感到吃不消了。其中一家就是虎跑茶室，它位于虎跑的核心位置。虎跑茶室的朱总说：“先不说经营早茶我们没得赚，五点多就要来烧水了。大家都住得远，只能每天轮着来，这么早，公交车都没有。”
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