打响海阳绿茶品牌需“走出去”
任王悦燕却一直在琢磨着:同样是“南茶北引”,青岛和日照的绿茶远近闻名,而海阳绿茶知名度却不高。他们是怎么打响品牌的?海阳绿茶是否可以借鉴?是否可以在此基础上更上一层楼?“日照和青岛距离海阳最近,很有借鉴意义,我们常常带着企业去参观学习。”王悦燕告诉记者,与日照、青岛种茶历史相比,海阳绿茶起步较晚,“他们在上世纪60年代初就开始种植了,而海阳真正种植历史算起来也就十多年。”王悦燕认为,借鉴已有的成熟经验,对于海阳绿茶来说是一个快速成长的方式。
采访中记者了解到,2002年,日照市注册了“日照绿茶”证明商标,由此开始以“日照绿茶”的身份走向广阔市场。近几年,日照绿茶重视品牌宣传推广,积极参与业内展览、比赛。2013年,日照茶行业协会组织多家日照茶企参加了2013北京国际商品博览会,让北京的消费者更多地了解到日照绿茶的品质,推动茶叶销售,在业绩提升的同时,也打响了名气。同样,青岛绿茶统一打造品牌,抱团参加全国各地的相关产品推介会,建立大型茶叶市场,举行各种活动,加大媒体宣传,完善茶叶产业链等。
“还是得走出去,要让海阳人知道海阳绿茶,让烟台人知道,让山东人知道,让全国的人都知道海阳绿茶。”王悦燕说。
王悦燕告诉记者,海阳具有地处纬度高、黄金海岸、昼夜温差大等优势,使得绿茶具有有机和无机合物含量丰富、口感上乘的产品特性。“虽然起步晚,但在引进苗木和管理上起点高。”王悦燕说,很多地区采用有性栽培技术,这样的变异率较大,种植出来的茶叶口感上可能不那么正宗。而海阳绿茶在引进苗木时,采用无性良种栽培为主,保证了优良品质,在管理上严格按照有机茶园标准要求,“海阳绿茶品质好,但知道的人少,还需要过程、时间去打响品牌。”王悦燕说。
海阳市果业发展中心副主任张明勇告诉记者,“海阳绿茶”商标被追回以后,企业抱团打品牌效果就好多了。“以后如何生产加工都得按照标准来,符合标准后才可以使用海阳绿茶这个商标。”张明勇说,目前标准化生产技术规范草案已经制订,并已递交相关部门,这对于以后海阳绿茶发展将起到一个很好的规范作用。
发展观光采摘游 延长茶产业链条
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本报记者 李静
“去年我们借助一些城市宣传展会,对海阳绿茶进行了一系列的宣传。”海阳市果业发展中心副主任王悦燕告诉记者,为了加大绿茶的宣传,市财政将安排专项资金450万元,专门用于扶持全市茶叶产业发展。对于参加一些绿茶推介会、市场营销和产品评比等各种活动的茶企都给予一定的资金补助。
此外,为扩大绿茶品牌的知名度,拓宽销售渠道,部分企业合作社已经慢慢与旅游观光采摘游相结合。“像丹露春合作社,去年开始就已经推出体验采摘游,听说效果还不错。”王悦燕说,游客可以亲自到茶园里采摘茶叶,亲手加工炒茶,“品尝到自己亲自加工的茶叶,感受一定不一样。南方人可能采摘得比较多,对于北方人来说,采茶体验游还是比较新鲜的,挺受欢迎的。”
“主要是增加茶叶的内涵,发展饮茶文化。”王悦燕告诉记者,下一步,相关部门将加大茶园与旅游结合的力度,引导企业扩大采摘园的规模,同时完善与旅游相关的餐饮、住宿等服务,延长茶产业链条。
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