中华海峡两岸茶文化季暨福建铁观音入围赛启动
西湖龙井资讯平台7月4日讯：八项规定出台后，茶叶市场进入冬季。一方面是销售量大幅跳水，另一方面是市场竞争日趋激励。作为中国十大名茶之一的铁观音，同样不能避免由此带来的巨大冲击波，铁观音过去依靠集团购买、集团消费的高盈利模式已经难以为继。在这样的市场背景下，铁观音的出路在哪里？成为业界十分关注的问题。昨天下午，中华海峡两岸茶文化季大型系列活动暨福建赛区铁观音入围赛启动仪式在福州举行，此次比赛正是福建铁观音欲借助赛事，跻身台湾市场的重要一步。据悉，此次赛事在福建茶叶企业中反响十分热烈，主办方收到了全国各茶企、茶商、茶农寄来的铁观音茶样200多个，最终评选出的60个优质茶样将进入7月28日在台北举行的茶王赛安溪铁观音组的决赛。
在业界看来，这场看似简单的赛事却担负着安溪铁观音走向新市场的“破冰”之旅。 中华海峡两岸茶业联盟副秘书长、清雅源茶业市场总监黄开安表示，此次铁观音茶王赛获奖企业的优质茶叶将在台湾举行品鉴会，让台湾民众品到地道的福建铁观音。同时，茶企还将与台湾的茶同行合作，将安溪铁观音打进台湾市场，在台湾进行销售。
台湾茶协会理事长林志城介绍，近年来，随着两岸的紧密交流，两岸茶叶界往来日趋频繁、紧密，两岸四地有关茶的经贸文化活动已广泛开展。以往台湾茶商茶农到大陆来种茶、制茶、卖茶的多，大陆茶农、茶商到台湾的少，“这次茶王赛是一个良好的开端，希望有了良好的开端，大陆茶农、茶商能与台湾相关方面紧密合作，共享茶的发展成果和文化，共筑茶产业的两岸双赢模式。”林志城说。
福建省文化协会会长管宁表示，过去，福建铁观音主要还是在大陆飘香，没有真正走出海外，甚至很少跨过台湾海峡。此次茶王赛选出的浓香型铁观音优秀代表60个入围茶样，可以透过中华海峡两岸茶业联盟的平台，成功跻身台湾市场，为两岸茶文化交流谱写新篇章。
在国家高级评茶师、中国农科院研究生院硕士生导师张方舟看来，茶企要走出阴霾，除了开拓新的市场，更重要的是把产品做好。他介绍说，福建铁观音若想要走出市场低迷，继续保持在全国茶业界的领先地位，必须坚持传统工艺与现代工艺并重的“两条腿”走路模式。一方面要走传统工艺路线，面向高端客户，个性化发展，另一方面走现代工艺路线，面向大众消费，实行流水线作业、标准化生产。此外，还要加大研发投入，大力发展袋泡茶、速溶茶、茶水饮料，开发茶多酚、茶氨基酸等茶产品，提高茶叶深加工利用率和附加值。
日前，福建省政府提出，‘十二五’期间，福建将争取培育2家以上茶叶企业在国内上市，3家以上茶叶企业在境外上市。为实现福建从茶叶资源大省向茶叶产业强省转变，而福建省财政厅已出台了五项扶持政策，希望福建铁观音品牌能利用这次茶王赛的机会，建立起生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障的产品质量可追溯体系，提高产品质量安全水平，提升品牌知名度和影响力。 “福建茶叶企业要借助福建省的扶持政策，争取早日成为A股中的茶叶第一股。”张方舟说。 (完)
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