茶叶香 发表于 2014-7-4 15:11:09

普洱茶连连看之两百零二:普洱茶之金三角

 普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”三项因子,构成了普洱茶评价的重要指标
普洱茶连连看之两百零二:普洱茶之金三角
  普洱生活
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  茶人故事:我说普洱熟茶
  我喜欢喝普洱熟茶。
  这些年来在找寻心目中的好茶没少费心思,此其中酸甜苦辣滋味百陈,实不足为道。
  所幸寻觅有成,有时反思,不知多少的友朋仍在错误中迷途?
  商家微语
  普洱茶家族里不能不说紧茶,茶马古道上,销往藏区的主要就是普洱紧茶,俗称"蘑菇头",67年后改为砖茶,一向是藏区日常生活离不开的东西。抗战刚结束,憋了八年喝不到云南大叶茶的老古宗(藏族)把西双版纳多年积压的茶叶,包括茶灰茶末,均购买一空。紧茶一般...
普洱茶连连看之两百零二:普洱茶之金三角
  喝茶说茶
  中茶普洱2014高山岩韵开汤分享
  中茶普洱2014高山岩韵饼形圆正厚实,条索清晰,墨绿紧实完整白毫特显,初闻清香高扬,冲泡后蜜香浓纯透淡淡花香,汤色蜜黄透亮,滋味浓酽甘活生津,喉韵甘润绵长。
普洱茶连连看之两百零二:普洱茶之金三角
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叶底肥厚黄绿,叶质柔软
点评:冲泡后有淡淡的花香,汤色蜜黄透亮,滋味浓酽甘活生津,喉韵甘润绵长。叶底肥厚黄绿,叶质柔软。
  普洱晚课
  普洱茶生茶
普洱茶连连看之两百零二:普洱茶之金三角
  普洱茶生茶是什么呢?生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。
  生茶多以晒青毛茶为原料,毛茶,也称毛条,是指茶树鲜叶初步加工后的初制品,一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。
  喝茶段子
  一日同有缘人喝茶。席间有人问:“这普洱茶可泡多少泡?”
  我说:“善泡者,十几、二十泡。不善泡者,随便也能十泡有余。”
  有人又问:“究竟哪一泡茶最好?”
  我并未立刻作答,看着面前这壶茶,心中琢磨着:
  第一泡,“人生若只如初见”……
  第三泡,“豆蔻梢头二月初”……
  第六泡,“最是橙黄橘绿时”……
  第九泡,“意犹未尽不思还”……
  其实,每一泡茶都好。

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