吃天然食品 享健康人生
13年前，台湾凤梨酥桂印宝萝老板阿义师被查出了肺癌。这样一场病，让他开始反思人生与健康。要知道，他并不吸烟，也很少被动地吸二手烟。那么，这到底是为什么呢？
阿义师认为，问题是出在食物上。大家为了追求色香味，吃了太多非天然、非原生态的东西，所以导致癌症频发。
“人类是生物，身体里容纳不了化学添加物，没办法共处。长期食用化学添加剂会让人体产生变异反应，不可不谨慎。如今，市面上某些不良商家为提升产品口感、延长保质期，加进了不少添加剂和防腐剂。”他决定要做出健康的美食。“为了我自己的健康，为了大家的健康，我一定要做出安全、健康的糕点。”他说。
阿义师在制作糕点时全部摒弃了任何的化学添加物和防腐剂，所以他家的凤梨酥、樱花酥、越莓酥保质期都不是很长，只有15天。
桂印宝萝的凤梨酥、樱花酥、越莓酥外皮很酥很香，但却完全不依靠酥油和白油等对身体不利的东西来“提酥”、“提香”。“一定要用最好的原料！”这是阿义师十多年来一直秉承的理念，并通过采用纯天然纽西兰安佳奶油、新西兰全脂奶粉、土鸡蛋来调味，提高外皮的酥度和香度。内馅也没有加进白糖，而是采用特制的麦芽糖，更加健康美味。
与疾病的生死斗争，也让阿义师更为淡然慷慨。他最爱跟大家分享美味，到他店里的顾客，无论买不买东西，他都会热情地奉上热茶和糕点。最近，桂印宝萝在白鹭洲的新店开业了，到店顾客均可以免费品尝到一个招牌产品套餐，包含凤梨酥、牛轧糖、牛轧饼和原浆波卡。
原浆波卡香又脆
桂印宝萝的原浆波卡很奇特，不添加任何化学香精，却能香味扑鼻。原来，阿义师在原材料上下足了功夫。他利用3种蛋完美调制出波卡的鲜香——活水区放养鸭的鸭蛋、山林里放养鸡的鸡蛋和深山里的鸟蛋，与小麦粉慢火熬煮成浆，加入杏仁片、麦芽糖等，再经过精湛的独家技艺烘烤而成，风味独特、香脆可口、不甜不腻、健康养生。
牛轧糖香浓酥脆
牛轧糖有原味、抹茶和咖喱三种口味，采用新西兰全脂奶粉、安佳奶油和杏仁制成。原味的咬下去不仅有浓郁的奶香，还有满满的杏仁，香浓酥脆，不粘牙；抹茶味的采用新鲜台湾高山绿茶磨粉，与特制麦芽糖熬煮制成，清新芬芳；咖喱味的属于独创，味道独特，激活味蕾。
台湾桂印宝萝食品有限公司
电话：0592-5059875
地址：厦门市思明区白鹭洲路48号（袁厝公交站附近）
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