茶艺 发表于 2011-12-30 14:28:39

不同档次花茶泡饮全攻略

泡饮花茶,首先欣赏花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅花茶香气,察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等),取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干,那是为了"锦上添花",人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论花茶香气、 质量的高低。但花干色泽白净、明亮,为好花干的标志,黄褐深暗,为花干质差的表象。
    花茶泡饮方法,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶,如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取花茶二三克入杯。
    用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;
    手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,"一杯小世界,山川花木情",堪称艺术享受,称为"目品";
    冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,"香于九畹芳兰气"、"草木英华信有神".有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气,称为"鼻品";
    茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵花茶的真香实味。
    此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所说"茶味今轻醍醐"、"茶香兮薄兰藏".综合欣赏花茶特有的茶味、香韵,谓之"口品".民间有"一口为喝,三口为品"之说,细细品啜,才能出味。 一开茶饮后,留汤三分之一时续加开水,为之二开。如是饮三开,茶味已淡,不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝,综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后,三香具备者为"全香",茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。
    泡饮一般中档花茶,不强调观赏茶胚形态,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶味。此类花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。
    泡饮中低档花茶,或花茶末,北方叫"高末",一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量茶叶入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法,一则方便、卫生,二则家人团聚,或三五亲朋相叙,围坐品茶,互谈家常,较为融洽,添增团结友爱、和睦的气氛。

carlxu007 发表于 2011-12-30 15:23:14

我想要`~

neverbye 发表于 2011-12-31 16:51:52

声明一下:本人看贴和回贴的规则,好贴必看,精华贴必回。

tks1000 发表于 2011-12-31 16:51:52

长时间没来看了 ~~

李不清白 发表于 2011-12-31 17:22:00

不看白不看,看也不白看

蕉皮 发表于 2011-12-31 20:28:01

哦...............

大鸿香风chi 发表于 2012-1-28 18:23:44

超人气的2D横版即时战斗类网页游戏《火影世界》即将火爆开服,《火影世界》作为全球首款以超人气动漫题材为背景的横版忍术动作网页游戏,游戏融合了忍者文化精髓,集合了追踪、侦察、谍报、护送、暗杀等多方面的内容,忍术技能炫目华丽,精彩目不暇接。神秘忍界的极致画面,让你体验漫画中忍术打斗所带来的空前刺激,享受PK的快感!

      《火影世界》双线一区开服时间:2012年1月17日(星期二)11:00
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      喜迎首服开启, 七大精彩活动重磅出击 http://kefu01.com/thread-222781-1-1.html敬请期待!

六大游戏特色:

1、精美画面巅峰之作
    《火影世界》是一款超人气的2D横版即时战斗类网页游戏,美术画面更是突破了传统webgame瓶颈,画面更加精美,效果更加逼真,直接超越众多2D客户端游戏!玩家在体验游戏的过程中,可以强烈感受到游戏带来的原汁原味的忍者世界。
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2、灵活作创造极致战斗
      游戏采用最具作感的即时战斗模式,彻底告别页游‘回合打怪,老天定输赢’的模式!战斗模式十分完善。游戏中还增加了击飞、秒杀震屏、连斩必杀、怪物受到攻击后的一系列动作音效,最大程度的降低了传统游戏打怪的枯燥乏味。
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3、休闲享受促成快乐游戏
      游戏中有多种休闲玩法,吃金币、跳格子、真人双修等等小游戏内置其中,未来还会开发更多更好玩的小游戏关卡,在激烈的战斗后,静静的品味不一样的游戏乐趣,让游戏变的更加简单和轻松。
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4、火影剧情 原汁原味
      星碟《火影世界》完全尊崇火影动漫原著,不论人物的故事背景,还是游戏玩法,以及游戏的场景,都体现出了浓厚的“火影”的味道。
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5、丰富忍术 量身修炼
      星碟《火影世界》多种忍术流派,百余种人物忍术与通灵兽忍术可供大家选择,每种忍术都有其特有的重要作用。每一个流派的忍术设计都恰到好处,不多一个无用技能也不少一个重要技能。
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6、终极BOSS挑战极限
  星碟《火影世界》的BOSS系统非常人性化,从BOSS难度、挑战级别、掉落的物品,每一个设计都是由开发团队经过无数次的精心研究后决定的,可谓用心良苦。
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