龙牌西湖龙井价格高吗
今年的西湖龙井茶受市场经济影响,价格比往年有所回落。记者走访了杭城几家销量不错的正宗西湖龙井专卖店,对于价格进行了深度调查。发现普遍比往年不同程度回落,其中位于凤起路75号的一家龙牌西湖龙井旗舰店价位尤其接地气,但是还是比市场上某些店售卖的“龙井”高,这是为什么呢?对于其中的差别记者专门采访了该店店长。1.jpg
年产量少,物以稀为贵
张店长说,龙井茶一般按产地分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。除西湖龙井外,其它两地的俗称为浙江龙井。而西湖龙井是这三种里产量最少,所以说,影响西湖龙井价格的最大一个因素就是它的产量。西湖龙井五大核心产区“狮、龙、云、虎、梅”的茶叶产量现在已经相当少了,每年西湖龙井的年产量一共也就三四百斤左右。而且,狮峰山上的18棵老茶树所产的茶叶更是“寸片寸金”。
龙牌西湖龙井茶叶全部来自五大核心产区,每一款产品都有一张追溯牌,明确标明产地、采摘时间、谁炒制、谁监管等详细内容,而市场上某些龙井并不是真正的西湖龙井,所以龙牌西湖龙井的价格自然比其它龙井价格高。
手工炒制,天然纯香在
现在随着茶叶机器的普及,人工成本的上升,所以很多其它卖西湖龙井茶的都放弃了传统的手工炒制技术,改用机器炒制制作而成。但是,手工炒制的茶叶品质比机器炒制的要高很多倍。龙牌西湖龙井的每一款产品都是经过有二三十经验炒茶师纯手工精心炒制而成,这种方法目的就是为了保持西湖龙井茶叶的天然纯香,所以说,纯手工炒制的龙牌西湖龙井的价格自然会比较高。
从花费时间上来看,从十斤青叶的人工采摘到人工翻炒出一两斤毛茶,耗时也要长三天。从价格上来看,纯手工与机器炒茶价格差一倍多。而且,纯手工翻炒与机器翻炒出来的茶叶,在收购价上就能相差一倍之多,如果机器炒茶是3000元一斤,纯手工的就要6000元以上。从包装上来看,龙牌西湖龙井每个系列包装各不相同,都有自己的特色,所以比市场上其它普通龙井好得多,所以说价格高,但是相对市场上动辄上万的西湖龙井,龙牌的价格已经回归到了普通老百姓也消费得起的价位。
品质独特,与众不同
龙牌西湖龙井的价格高,跟西湖龙井本身的品质高有关系的。西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。八个字总结,西湖龙井就是“色绿、香郁、味甘、形美”,这么高的品质是其他茶叶都望尘莫及的。
最后张店长跟记者说,今年的西湖龙井茶叶价格比往年确实低了两三成,龙牌西湖龙井的价格并不高,喜欢喝西湖龙井茶的朋友,何不赶紧趁着这么好的机会买点正宗的西湖龙井来品尝呢?
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