济南茶市冷对“爆炒普洱”
目前一些大的普洱茶投机商在囤积居奇，但市场上普洱茶实际仍然供大于求，普洱茶的价格必须贴近普通大众才能实现其存在的价值导报记者 吕文 济南报道经过近7年的蛰伏之后，普洱茶涨价之风似乎大有卷土重来之势。
中央电视台近日报道称，自今年开春起，普洱茶茶青（指从茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成品茶的原料）市场异常火爆，云南一些名山古树茶价格与去年同期相比，甚至翻了一番。一般来说，原料的收购价格会直接影响产量和新茶定价，东莞茶商甚至囤积了30万吨普洱茶待价而沽。目前，普洱茶市场到底是怎样一个状况？各方反响如何？发展趋势怎样？带着这些问题，经济导报记者进行了调查采访。经销商不以为意
25日下午3时许，在有北方“第一茶市”之称的济南茶叶批发市场，导报记者注意到，偌大的市场里顾客量相比往日并没什么差别，甚至显得有些冷清。
销售普洱茶的门店也没显出有多“热闹”，不少店家在喝茶聊天。看到有人经过，纷纷露出期盼的眼神，并热情地招呼顾客进店“喝茶再买”。“今年普洱茶价格比去年整体上涨了不到两成，相比往年的大起大落基本上属于正常情况，没什么可大惊小怪的。”说这话的是“天下普洱”店店长周志佳。在他的店里，导报记者看到，所售的多家知名茶厂的“7两茶饼”价格大多介于100元至400元之间，高者不过680元，低的甚至只有80元。
周志佳说，普洱茶是发酵茶，因此一般年份越久价值越高。从眼下来看，相比去年同期，老茶价格上涨了近三成，新茶价格上涨了近一成。周志佳介绍说，自1997年开始，普洱茶进入高端市场，并几度引发价格风暴。特别是在2005至2007年间，市场炒作之风达到高潮，普洱茶价格成倍增长，“天价普洱” 屡见不鲜。但从2007年4月份开始，“泡沫泛滥”的普洱茶价格急转直下，直到去年才开始逐渐回暖。
他认为，随着人们对普洱茶消费观念的成熟以及需求量的逐步提高，普洱茶的消费量理应稳步增加。目前来看普洱茶的价格已经基本回归正常轨道，再次大起大落的可能性很小。“我在2007年以前还做过好长时间的普洱茶生 意，可那以后市场骤变导致损失不小，到现在还有不少普洱茶没有卖出去。”股蓝茶行老板黄翠远一边拿出几饼普洱茶，一边对导报记者说，这些普洱茶价格虽然比去年涨了约两成，但最低也不超过100元。黄翠远现在主要经营黑茶，近年来黑茶的价格和销量均稳步增长，他对自己能够及时改变经营品种感到欣慰。在他看来，近几年，黑茶通过稳扎稳打逐渐受到市场认可和青睐，从一个侧面说明普洱茶一度炒得太过了，“泡沫”破灭是迟早的事；而要恢复市场对普洱茶的信心，并不是短时间内靠炒作就可以达到的。消费者仍在观望
采访中，导报记者还随机调查了一些消费者，发现不少人特别是老年人对普洱茶还是不太感兴趣，主要原因是相比花茶、绿茶来说“口感不适应 ”。相对比较感兴趣的是少数青年女性，买茶的主要目的是“为了减肥”，其能接受的价位大多在每斤100元左右。对于后市走势，他们大都表示“等等看”。“从我了解的情况来看，目前普洱茶只是在云南、广东等局部地区有少数投机商在再度炒作，但整个市场难以掀起多大浪花，起码从山东市场来说仍然比较平静。”济南茶叶批发市场副总经理、山东茶文化协会副秘书长赵建设的话印证了导报记者的感受。在他看来，普洱茶确实具有减肥、降三高、防癌、抗衰老等保健作用，契合了现代人寻求健康的消费理念，因而具有一定的市场空间。但其口味、价格等对于许多消费者来说还有个适应过程，市场需求不可能无限放大。如果大大偏离其实际价值而过度炒作，很可能提前透支市场，加深消费者和大多数没得到什么好处的经销商的反感和抵触情绪，导致整个行业受损。值得一提的是，历经市场几度沉浮的普洱茶最大生产企业大益集团，目前的茶饼价格已逐步恢复到一个理性的价格区间。该公司副总经理彭光胜深有感触地说，那些投机短视的行为，没有终端消费为支撑的炒作，终究会泡沫破裂。华南农业大学茶叶科学系主任曹潘荣表示，目前一些大的普洱茶投机商在囤积居奇，但市场上普洱茶实际上仍然供大于求，普洱茶的价格必须贴近普通大众才能实现其存在的价值。赵建设对此表示赞同。他认为，茶最终是用来喝的，价格总会回归价值。普洱茶产业想要持续长久，应当以大众化消费为目标，而不应成为少数人玩弄“操盘手法”的工具。
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